第七章 养牛场设施及设备.docVIP

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第章 养牛场设施与设备第一节 现代奶牛生产的特点 一、牛的生物学特性 (1)耐寒不耐热 (2)反刍与嗳气 (3)食管沟反射(4)群居性与优势序列 (5)食物特性与消化率 (6)繁殖特性二、现代奶牛生产的特点 (1)个体产奶量不断提高,奶牛头数趋于减少 (2)奶牛品种单纯化 (3)牛场生产管理向集约化、自动化方向发展 (4)奶牛的环境受到重视 第节 奶牛场选址和总平面布局 一、选址要求 奶牛场的场址选择,应根据交通运输、防疫要求,以及能够为奶牛创造良好的生长环境等因素选择场址。在建场之前,需要充分考虑空间要求和栋舍间距的要求,国外奶牛场一般要求间距栋舍在12m以上、防雪间距在15m以上、防火间距在25m以上;另外还可能需要更大的空间以保证在机械通风条件下风机的正常通风。 (1)场地要求(2) 运输要求(3)安全、防疫要求(4)用水、用电要求(5)风雪控制二、牛场的分区与布置 在奶牛场的建设和规划设计中,必须按照组成牛场各个部门功能的不同,合理进行规划布局。奶牛场按照功能不同,可以按照以下进行功能分区。 ()行政管理区()生产区()生产辅助区三、总平面布置的几种形式 牛舍布置根据奶牛场规模和地形条件决定,常见的奶牛场总平面布置均采用行列式排法。根据奶牛场的规模和地形条件又有单列式、双列式和多列式等多种布置形式。每幢牛舍独立成为一个单元,有利于防疫隔离。行列式布置中应避免饲料,牛奶运输道路与粪道交叉。 (一)单列式 单列式奶牛场的净道(饲料道)与污道(粪便道)分别设置在牛舍的两侧,分工明确、不会产生交叉。单列式适用于规模较小的奶牛场。 (二)双列式 这种排列形式饲料道与粪便运输道明显缩短,但要避免交叉。如采用集中挤奶时,容易组织奶牛到挤奶厅去的行走路线。 (三)多列式 这种形式的特点是,饲料道和粪便道分工不够明确。但当挤奶厅设在奶牛舍的一侧时,有利于牛场的防疫卫生。适用于较大规模的奶牛场。 第节 奶牛舍建筑 一、牛舍建筑特点 目前,国内牛舍的跨度一般在12m以内,能满足通风、采光和温度要求的结构形式很多。按结构材料分有木屋架、钢屋架和钢筋混凝土屋架结构等;按结构形式分有人字形、拱形屋架结构等。 、牛舍建筑 (一)成乳牛舍 成乳牛舍是奶牛场建筑中最重要的组成部分之一,对环境的要求相对也较高。成乳牛舍在奶牛场中占的比例最大,而且直接关系到奶牛的健康和生产水平。 拴系、散栏成乳牛舍的平面形式可以牛床排列形式来进行分类,基本有以下几种1.单列式2.双列式 3.多列式 ()产牛舍 产牛舍是奶牛产犊的专用牛舍,包括产房和保育间。为了保持全年产奶的均衡,奶牛的产犊应分散在全年进行。产房要保证有成乳牛10%~13%的床位数。产牛舍设计要求较高。奶牛产科疾病较多,而且产期抵抗力差,要求牛舍冬季保温好,夏季通风好,舍内要易于进行清洗和严格消毒。 ()青年牛舍和育成牛舍 这两类牛由于体形尚未完全发育成熟并且在牛床上没有挤奶操作过程,故牛床可小于成乳牛床,因此青年牛舍和育成牛舍比成乳牛舍稍小,通常采用单列或双列对头式饲养。舍内设施除没有挤奶设备以外,其余都与成乳牛舍大致相同。 (五)公牛舍 公牛舍是单独饲养种公牛的专用牛舍,种公牛体格健壮,一般采用单间拴养,对公牛舍的建筑热工性能要求不高,可采和单列开敞式建筑,地面最好铺木板护蹄,公牛在单独的固定的槽位上喂饲。 (六)病牛舍 病牛舍建筑与乳牛舍相同,是对已经发现有病的奶牛进行观察、诊断、治疗的牛舍,牛舍的出入口处均应设消毒池。 挤奶中心的布置 挤奶厅的位置一般采用下列两种布置形式: 挤奶厅设在成乳牛舍区的中央 挤奶厅设在多栋成乳牛舍区的一侧 二挤奶设备 挤奶设备要求 为使挤奶设备不对奶牛产生有害刺激,提高产奶量、减少疾病及减少牛奶污染,对挤奶设备有下列要求。 生理方面要求 2.)技术方面要求 挤奶设备类型 机械挤奶装置按照形式来分主要有以下几种类型:提桶式、管道式、挤奶厅式、移动式以及挤奶机器人。选择哪种类型的挤奶装置,主要由奶牛场的规模和饲养工艺方式决定。()挤奶厅挤奶厅是挤奶中心最重要部分,按不同需求配置不同形式和不同挤奶栏位的挤奶台,每个挤奶栏位上都有挤奶器、牛奶计量器、牛奶输送设备以及洗涤设备等。常见的挤奶台有下列几种形式。 1.横列式 2.串列式 3.侧进式 4.鱼骨式 5.转盘式 ()蹄浴池直接设置在奶牛返回通道上,奶牛场可根据实际需要每周进行1~2次蹄浴。在设计时要注意以下几点: (1)由于返回通道上设置了蹄浴池,放慢奶牛返回牛舍的速度,因而蹄浴池要尽可能远离挤奶台以减小对其影响。 (2)蹄浴池与返回通道同宽,深15cm,要求至少能盛10cm深的液体。最小长度220cm,两端设置相应坡度。 (3)为避免大量的牛蹄污物落入蹄浴池内,污染消毒液,可以在蹄浴前让牛只通过清水池。 青贮设施与

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