太阳能热干燥技术示范推广.doc

2014年度农业新品种新技术 示范推广项目 可行性研究报告 项目：项目单位：通讯地址：联 系 人：主管部门（单位）：1．项目单位基本情况： 单位名称：海南省农业科学院农产品加工设计研究所 地址及邮编：海口市路号 571100 联系电话：0898法人代表姓名：窦志浩 资产规模：海南省农业科学院农产品加工设计研究所现有试验用地100m2，依靠项目支持，多途径筹集资金，新增固定资产设备达到00多万元，是国家热带水果加工分中心的，拥有农产品加工研究室 1个，果蔬保鲜研究室1个，太阳能干燥室1个，休闲食品加工中试车间1个，饮料加工中试生产线1条，果蔬保鲜中试分级生产线1条，冷库2间，速冻库1间。配备了太阳能辅助干燥房、均质机、打浆机、封口机、旋转蒸发提取装置多套、天然物质分离层析设备、保鲜库、超净工作台、高压灭菌锅等设备。有微波真空干燥仪、真空冷冻干燥仪、卤素水分测定仪、层析仪、呼吸测定仪、色差仪等仪器。 财务收支状况：20年、20年和 201年三年财务收支状况合理，收入和支出平衡，无负债和资产不良记录。 所隶属的主管部门海南省农业科学院是从事农业科研工作的正厅级事业单位。 可行性报告编制 2. 项目负责人情况 项目主持人为窦志浩，男，53岁，毕业于华南热带农业大学林业专业，本科学历，学士学位，研究员，所长。主要从事科研工作，理论基础扎实，科研实践经验丰富，主持或参加过国家及部省级项目30余项，获得部省级科技进步奖近20项，获得国家专利2项，在国家级学术刊物上发表论文30多篇，积极组织并参加科研成果推广转化工作，取得了较显著的经济效益和社会效益。 3．项目基本情况： 项目名称：项目：项目预期总目标及阶段性目标情况： 预期总目标： 目标主要预期经济效益或社会效益指标 项目总投入情况（包括人、财、物等方面）。 项目参与人员共人，人员来自于本所科技骨干总投入万元，二、必要性与可行性 项目实施的 1、项目的主要工作思路和设想 主要在海南省农业科学院农产品加工设计研究所开展研究，在愿意扩大生产的企业进行中试放大成果转化工作。 2、项目预算的合理性和可靠性分析 该推广项目的提出是考虑到海南企业和农民的切身利益，并结合地域优势，旨在减少槟榔加工过程中的环境污染，促进槟榔干燥产品品质的提升。项目预计初步投入资金193.1万元，主要是在现有用于太阳能干燥设备的购置安装、槟榔干燥原、辅料购买，技术培训费等等支出，项目预算合理。 项目在海南省农业厅的监督指导下，由海南省农业科学院农产品加工设计研究所完成示范推广，任务明确、方法可行，设计思路较完整，前期基础较多，具有可靠性。 3、项目预期的经济效益和社会效益分析 （1）预期的经济效益分析 示范推广干燥12万公斤的海南槟榔鲜果，得到约3万公斤干果，按2014年市场价格计算，每公斤干果50元计算，其经济效益为：30000×50=150万元。 一般鲜果按每公斤4元计算，12万公斤鲜果成本为48万元。 每台节能型装备造价约8万元，每次每台加工槟榔鲜果2吨，8台设备造价64万元，每次可加工鲜果16吨。以1台设备每月折旧费0.1万元计，共计折旧费0.8万元。 选果设备8万元； 盛料筐10万元； 水电费8.4万元； 劳务费用15万元。 干燥12万公斤槟榔纯收入为：150-48-0.8-8-10-8.4-15 =59.8万元 以上数据表明，在示范推广过程中，可产生直接经济效益59.8万元，如扩大规模到300台，直接经济效益将扩大到2242.5万元。 （2）社会效益指标分析 深入实践，开展技术培训与咨询，建立热泵示范基地1个，举办热泵干燥农副产品培训班，培训人数约200人，加强与当地农民及企业的沟通，源源不断地把农产品加工新技术向农民及当地企业输送，传播政府爱民富民的思想，提高当地农民的素质，促进加工槟榔的积极性，将具有显著的社会效益。 促进我国热带农产品的加工和转化增值，逐步干燥槟榔及其农副产品的产业化，解决当地农民的就业问题，提高农民收入，服务三农，促进热区的经济发展。 新技术的应用，将改变传统的加工方式，便于节能减排装置的广泛应用，不仅干燥槟榔，还可以干燥其它农副产品，扩大新技术应用的影响力，对于海南国际旅游岛建设产生显著的生态效益。 4、与同类项目的对比分析 （1）槟榔是我省的特色优势产业，也是海南大宗农产品之一，经过三十多年的发展，有稳定种植、加工及销售渠道，和其它农产品相比，经济效益明显。 （2）槟榔干燥技术是我省继续解决的加工技术，传统的加工方法造成严重的环境污染，2013年度中央台曾进行了报道，本项目进行示范推广，具有示范性和紧迫性。 （3）本所科研人员长期对热带农产品干燥技术进行研究。对槟榔干燥的关键环节已经掌控，保证槟榔干燥产品的品质。 5、项目效益的持久性分析 槟榔的种植面积近年