松鼠桂鱼 扬げ鱼の甘酢あんかけ.pdf

苏州的主要美食街有：太监弄、十全街、学士街、嘉馀坊、凤凰街、干将路和石路金门商市 美食街等。 蘇州の主要な美食街 にはある：宦官弄、十全街、学士街、嘉餘坊、鳳凰街、干将路和石道 金門商市美食街など。 太弄街 今天我详细介绍一下太监弄——碧凤坊。 今 日、私は詳細にちょっと宦官がと説明する。 苏州最繁华的观前街，有一条 200 多米长的太监弄，它因明代苏州织造局的太监们聚居于此 而得名。现在，它又成了苏州有名的美食街。 蘇州が最もにぎやかである觀前の通り、１本の２００あまりの米長の宦官ががあって、そ れの因明代蘇州は織って局を作る宦官たちは集団で居住してこれはそれで名声を得る。現 在、それはまた蘇州有名さの馳走の通りになる。 松 这里，10 余家苏州最有名的菜馆、酒 楼鳞次栉比：要品尝苏州名菜松鼠鳜鱼及鳜鱼系列，可去始创于清乾隆年间的松鹤楼菜馆； 与松鹤楼隔街而望的，即是以拍 摄《满意不满意》、《小小得月楼》、《美食家》3 部电影而 闻名的得月楼菜馆，它的拿手好菜是得月童鸡、鱼巴肺汤等；毗邻得月楼的是王四酒家，以 烹制常熟叫 化鸡等常熟菜出名；要吃江苏名点枫桥系列大面和细沙猪油粽等，这里有以制 作 小 吃 闻 名 的 五 芳 斋 。 斜 对 面 又 是 面 点 大 王 —— 朱 鸿 兴 了 …… こちら、１０あまり者蘇州が最も有名である料理店、酒の楼は鱗や櫛の歯のようにずら りと並ぶ：蘇州の名料理リスの鳜の魚と鳜の魚シリーズを試食しなけれ ばいけなくて、 初めて于清干隆年間を創る松鶴の楼料理店へ行くことができて；松鶴の楼と望んでいてそ れで通りは挟んで、即はそれによって撮影する《満足 だ》、《小小得月楼》《美食家》３部 映画はそれで有名なものは月の楼料理店を得て、それの上手なよい料理は月の童の鶏だけ あって、魚は肺スープなどに近づ いて；月の楼のものが王四料亭であるほど隣り合わせ て、常熟叫化鶏などの常熟料理を作ることを煮ることによって有名です；江蘇の名を喰っ て楓の橋シリーズ 表面と細い砂豚脂の粽などを点けなければいけなくて、こちらには軽 食を製造することによって有名である５の芳香斎戒がある。このほか、。。。。。。。。。。。。。。 走过太监弄，一定再错不过碧凤坊了，这里可是香气氤氲、热气腾腾的美食新贵街。过去喜 欢从东往西看，王四酒家、松鹤楼、得月楼、老正兴，轧满了美食的太监弄，现在更应从西 往东看，朱鸿兴、绿杨馄钝店、好人民间小吃、川福楼、好伦哥巴西烤肉、同润湘菜馆、韩 松苑韩式料理、一番屋……放眼满街的店招，大有后来居上的势头。 宦官弄 に歩いたことがあって、きっと碧鳳坊に逃すことができ (ありえ)ない。ここは 香気をこめていて、熱気があふれる美食の新しい街です。過去は東から西へ見ることが好 きで、王四酒家、松鹤楼、得月楼、老正兴、美食が宦官弄にいっぱいつきあった、今更に 西から東へ見るべきで、朱鴻興、緑杨馄钝、好人民间小吃、川福楼、好伦哥巴西烤肉、同 潤湘菜館、韓松苑韓式料理、一番屋……街の店 に目を向けて、後者が先者を追い越す形勢 があります。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 后起的碧凤坊从没想过要和美食老街太监弄去一比高低，想的只是海纳百川的特色与天下美 味一街包的理想。 西边是大菜恭候，东边就是平民的世界美食盛会。花不多的钱，却能享 受到世界的美味，该是碧凤坊最大的饮食特色了，也成了它勃勃生机的阳光理念 後から現れる碧鳳坊は美食の古い街の宦官弄 と勝負すると思ったことがなくて、思った のはたださまざまなことを受け入れるの特色と天下のおいしい食べ物を 1 街に包みの理 想だけです。西方はメイン ・ディッシュがお待ち申し上げるので、東方は平民の世界の美 食の盛会です。多くないお金を使って、世界のおいしい食べ物を享受することができます。 これは碧鳳坊の最大の飲食の特色であるべきで、それに盛んな活気の日光の理念にもなっ た。 苏菜的特点是选料严谨，做工精细，因材施艺，四季有别，在烹饪上擅长炖、焖、蒸、烧、 炒，并重视调汤，保持原汁风味。口 味清淡趋甜，配色和谐。著名的苏式招牌菜有：松鼠 桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝