七年级生物上册-真菌讲学稿.docl-济南版.docVIP

真菌 习目标：1、描述真菌的主要特征。 2、使用显微镜观察酵母菌的形态结构，使用放大镜观察霉菌的形态。 3、识别日常生活中常见的真菌，说出它们的营养方式和生殖方式。 4、关注真菌与人类的关系。 讲学过程： 一、引言：在日常生活中，你一定见过使食品或衣物等发霉的霉菌，听说过制作面包和酿酒用的酵母，品尝过味道鲜美的蘑菇。这些生物都属于真菌。 二、真菌的形态结构：真菌的细胞结构基本相似，都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 （1）酵母菌的形态结构：酵母菌是单细胞个体，呈椭圆形；细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核组成，细胞质中有明显的液泡。 （2）霉菌与酵母菌的形态有什么区别？ 酵母菌是椭圆形的单细胞个体，霉菌由许多 细胞连接起来的菌丝构成。 （3）蘑菇的结构：多细胞个体，由菌盖、 菌褶、菌柄、菌丝构成。 （4）青霉和曲霉的结构：多细胞个体，由 菌丝和孢子构成。 三、真菌的生活： （1）营养方式：异养。营寄生和腐生生活。 （2）青霉和曲霉——依靠蔓延到营养物质内部的菌丝吸收有机物进行腐生生活。 （3）蘑菇——依靠伸展在土壤中的菌丝，吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活。 （4）真菌的生殖方式：大部分进行孢子生殖。 四、真菌与人类的关系： 使人或其他生物患病。 有害 使食品或衣物发霉。 平菇、香菇等可以食用。 利用曲霉菌可以生产青霉素。 有益 酿造业离不开酵母菌和霉菌。 利用白僵菌可以防治农业害虫。 标出各部分结构名称： 五、反馈： 基础知识： 1.下列各组生物，都属于真菌的一组是： A.大肠杆菌、银耳、猴头；B.酵母菌、灵芝、黄曲霉； C.青霉菌、口蘑、紫菜； D.香菇、根霉菌、乳酸菌。 2、下列属于单细胞真菌的是： A.酵母菌；B.青霉；C.曲霉；D.大肠杆菌。 3.真菌的生殖方式是： A.营养繁殖；B.孢子生殖；C.分裂生殖；D.出芽生殖。 2 画一个酵母菌的形态图