七年级生物上册-第3章-第3节-合理的膳同步练习-苏科版.docVIP

第3节 合理的膳食同步练习 一、选择题 1.下列饮食习惯中，合理的是 A．因贪睡而经常不吃早餐 B．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水C．只吃自己喜欢的食物 D.合理营养，平衡膳食某家长为临近孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。，请一食物使食谱营养更合理 煎鸡蛋 稀饭 五香牛肉 D. 炒青菜 （1）我们每天摄取的食物中，V所占的比例最大，这是因为 是人体最重要的供能物质。 （2）1913年，俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀，容易出血。图中 （填标号）类食物能防治这种病。 （3）处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物，请你从图中选取合适的食物 (填标号)。 7.随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养和安全下面某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题。 品名：XX火腿肠 生产日期：2005.05.22 配料：精肉、大豆蛋白、鸡蛋、淀粉 保质期：25℃以下6个月 白砂糖、食盐、食用香精、磷 储存指南：避免日晒，置阴凉干燥处 酸盐酸、山莉酸钾、亚硝酸钠 生产厂家：XX食品有限公司 净含量：150g 地址：XX市XX路XX号 （1）在购买该火腿肠时，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的 。 （2）为了防止食品腐败，火腿肠一般都采用真空包装，原因是 （3）从配料中看出，火腿肠含有比较丰富的 ,它是构成人体细胞的基本物质。 （4）为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如在食盐中加碘可以有效地预防 的发生；铁强化酱油的推广使儿童 发病率明显下降。 第3节 合理的膳食同步练习参考答案 一、选择题 1.D 2.A 3.D 4.D 5.D 二、非选择题 6.（1）糖 （2）IV （3）II、 III、 IV 7.（1）生产日期和保质期 （2）抑制细菌繁殖 （3）蛋白质（4）地方性甲状腺肿、贫血 - 2 - 食物种类 I II III IV V 油脂类 奶制品 肉类 果蔬类 每日摄取相对量 谷类