河南省罗山高中2017届高考化学-过关专练-第一章-关注营养平衡（含解析）（选修1）.docVIP

关注营养平衡 1．下列不属于糖类的是 A．纤维素 B．酶 C．果糖 D．麦芽糖 B 试题分析：A、纤维素属于糖类中的多糖，不选A；B、酶是蛋白质，选B；C、果糖属于糖类的单糖，不选C；D、麦芽糖属于糖类中的二糖，不选D。 考点：糖类物质。 2．下列有机物中，可用于造纸的是 A．淀粉 B．油脂 C．纤维素 D．蛋白质 解析：纤维素是造纸的原料，淀粉、油脂、蛋白质是基本营养物质．故选C． 3．关于维生素的下列说法不正确的是 A维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质 B按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类 C缺乏 D、缺乏维生素C易患坏血病 【解答】答案C 4．下列物质属于油脂的是 润滑油 花生油 石蜡 A． B、 C、 D、 【解答】答案C 试题分析：油脂是高级脂肪酸甘油酯，根据结构简式可知是软脂酸甘油酯属于油脂；不是甘油酯，不属于油脂；是硝化甘油，属于酯，但不是油脂；润滑油是石油馏分，属于烃不属于油脂；花生油属于油脂；石蜡是石油馏分，属于烃不属于油脂；故答案选C。 考点：考查油脂的结构和组成。 t与反应速度v的关系曲线中，有酶参加的是 【解答】答案D 解析：酶是催化剂，在室温下就能对有机反应充分发挥催化作用，但在稍高温度下，会发生变性而失去催化能力。 6．下列有关物质性质的应用不正确的是 A．液氨汽化时要吸收大量的热，可用作制冷剂 B．生石灰能与水反应，可用来干燥氯气 C．维生素C受热易被氧化，所以有些新鲜蔬菜生吃较好 D．氮气的化学性质不活泼，可用作粮食和食品仓库的保护气 B 试题分析：液氨汽化时要吸热，可用作制冷剂，故A正确；生石灰能与水反应生成氢氧化钙，氯气和氢氧化钙反应，不能用生石灰干燥氯气，故B错误；维生素C受热易被氧化，新鲜蔬菜生吃能有效保护维生素C，故C正确；氮气的化学性质不活泼，可用作保护气，故D正确。 考点：本题考查物质性质的应用。 7．患坏血病是因为人体中缺乏 A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D 试题分析：D．维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。 8．医院里检验患者是否患有糖尿病，是检测其尿液中的 A．脂肪 B．食盐 C．蛋白质 D．葡萄糖 【解答】答案D 试题分析：人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱，结果会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随着尿液排不体外，所以检验糖尿病，需要检查尿液中是否有葡萄糖，选D。 考点：葡萄糖的性质和用途 9．下列说法正确的是： A．糖类、油脂、蛋白质在人体内发生氧化反应最终均只得到CO2和H2O B．蛋白质溶液中混有少量的NaCl，可加硝酸银溶液后过滤除去杂质 C．在食品包装袋内放入小包装的生石灰和铁粉可以防止食品受潮和变质 D．装修材料如化纤地毯、三合板、大理石等均会释放出污染空气的甲醛气体 C 试题分析：A.蛋白质含有C、H、O、N等元素，蛋白质在人体内发生氧化反应的最终产物是尿素、CO2和水，A项错误；B. 蛋白质溶液中混有少量的NaCl，渗析的方法除去，若加入硝酸银溶液，会导致蛋白质变性，B项错误；C.生石灰能防止食品受潮，铁粉能防止食品变质，C项正确；D.大理石不会释放出甲醛，而是放射性元素氡，D项错误；答案选C。 考点：考查生活中常见有机物的性质。 下列各种维生素与其缺乏症之间不对应的是 A．维生素A夜盲症 B．白血病 C．维生素C坏血病 D．维生素D佝偻病 试题分析：A．缺维生素A易患夜盲症，正确；B．缺铁易患缺铁性贫血症，不是白血病，错误；C．缺维生素C易导致牙龈出现，因此易患坏血病，错误；D．缺维生素D易影响钙元素的吸收和利用，因此溶液导致患佝偻病，正确。 考点：考查维生素或微量元素与其缺乏症正误判断的知识。 11．将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有 A、醋酸 B、葡萄糖 C、食盐 D、酒精 B 试题分析：“糖尿病”人的尿样中含有葡萄糖，葡萄糖中含有醛基，通过检验醛基即可检验葡萄糖，加入新制 Cu(OH)2 悬浊液，加热后，若产生红色沉淀，说明含有醛基，也就说明含有葡萄糖．答案选B。 考点：考查葡萄糖的检验。 A．维生素C可用于治疗胃酸过多 B．加入Na2S可消除污水中的污染Hg2+ ? C．利用太阳能等清洁能源有利于保护环境 D．开发废电池的综合利用技术有利于防止污染土壤 【解答】答案