香蕉叶龄模式肥水一体化技术潘彩楼.ppt

一、香蕉的起源 香蕉起源：亚洲南部 原产地：为东南亚地区（热带、 亚 热带）。 二、香蕉的分布 世界上有120个国家和地区栽培香蕉，主产区为中南美洲和亚洲。 我国是世界第三大香蕉生产国，主要 分布：广东、广西、福建、台湾、 云南和海南。 香蕉的分布 香蕉的营养价值 （一）喜高温多湿、怕低温、忌霜冻 1、生长温度：20-35℃，最适温度24-32℃； 2、各器官生长临界低温：叶片10～12℃，果实13℃，根系13～15℃； 3、受害温度：气温≤4.5℃时叶片受冷害变黄，1-2℃时叶片枯死。气温≤12℃果实受冷害。 （二）香蕉生长要求充足的阳光 香蕉属喜光作物，光照充足、高温多湿，植株生长快，蕉果发育整齐， 成熟快，产量高。 （三）香蕉根系不强大 肉质须根系：伸展能力有限; 浅生根系：深层水分利用能力弱， 喜湿润忌干旱; 高产栽培要求:土质疏松、肥沃、土层深厚。 （四）香蕉对土壤条件要求不很严格 在pH值4.5-7.8范围内各种类型土壤均可栽培； 在土质疏松、肥沃、土层深厚、pH6-7的地里生长旺盛； pH＜5.5蕉株易患调萎病。 香蕉对土壤条件要求不很严格 （五）香蕉需水量大但怕水泡 香蕉是大型草本植物，叶片宽大，蒸腾作用强,生长迅速且生长量大，水分含量高，故香蕉的需水量很大。 适合香蕉生长的田间持水量为60-80%。 （六）香蕉容易遭受风害 香蕉株高大，叶片大、假茎质脆、根系浅，容易遭受风害。 多台风的沿海地区不宜种植。 四、香蕉生产现状 生产现状 销售状况 （一）我国香蕉生产现状 1、我国香蕉生产面积、单产、总产 种植面积：居世界第6位 总 产 量：居世界第3位 平均单产：25.85t/hm2 (马来西亚54.27t/hm2,亚洲 27.68t/hm2) 2、已形成相对优化的区域布局 ①广东：（冬春蕉）粤西、粤东及珠江三角洲。 12.86万hm2 ②广西：（秋冬蕉）南宁、钦州、凭祥、玉林。 6.10万hm2 ③海南：（春夏蕉）乐东、澄迈、临高、儋州、昌江、东方、三亚。4.79万hm2 ④福建：（秋冬蕉）南靖、龙海、芗城、诏安 2.63万hm2 ⑤云南：（四季蕉）西双版纳、河口、元阳、开远、 元江。5.09万hm2 3、在区域经济中占有重要地位 香蕉已成为部分地区农业的支柱产业。 4、已拥有较成熟的生产技术 ①香蕉生产实现良种化（良种覆盖率≥90％）、种苗生产工厂化。 ②先进科研成果广泛应用，用工管理、成本控制已形成一套成功模式。 ③实现了周年生产：冬春蕉：广东；春夏蕉：海南；秋冬蕉：广西；四季蕉：云南、四川。 5、香蕉生产规模化、集约化、企业化 4、香蕉生产逐步向规模化、集约化、企业化方向发展。将成为南方率先实现农业现代化的先锋产业。 6、主栽品种 1、巴西蕉：推广面积最大。覆盖香蕉生产五大省（区）。海南≥95%，广东省番禺≥80%，徐闻县≥70% 。 2、威廉斯（B6）：种植面积居第2位。 3、台湾8号：种植面积居第3位。 1、国内市场供需分析 (1)供不应求，缺口逐年加大，需要进口弥补 ①香蕉果品需求越来越大: 我国国民经济的持续快速发展，人民生活水平有了较大幅度的提升，需求越来越大； ②香蕉市场及消费群体逐年扩展: 随着国内仓储运输业的发展，香蕉市场及消费群体逐年扩展,销量也越来越大。 (2)国内市场价格水平分析 价格波动比较大 “蕉癌”一系列香蕉事件影响 霜冻、降雪和寒潮、台风天气影响 (3)国内市场产品竞争状况 主要是东盟与本土产品竞争 ①价格比较：东盟香蕉生产成本低，具有价格优势。 ②品质比较：中国香蕉优于东盟各香蕉主产国，但香蕉外观 要逊色于菲律宾、泰国和越南。 ③品种比较：东盟各国品种繁多各类品种齐全，有外销专用，内销鲜食品种和加工品种。 (4)国内市场产品竞争状况 ④收获季节比较： 中 国： 1 1月底-次年5月底， 东盟主产国：全年可调节收获。在上市季节、产销调节上比中国有较大的优势。 ⑤生产及采后技术比较：中国香蕉在预冷、保鲜、催熟等技术上与国外有一定差距。 (5)国外市场销售情况 中国是香蕉的净进口国，香蕉年进口量≥36.2万t，总体呈现递增趋势。 进口最主要的来源国:菲律宾，约占香蕉进口总量的87.7％。 中国香蕉的出口市场:俄罗斯、日本和中国澳门，约占总出口量的98％，其中出口俄罗斯占中国香蕉出口总量的88％。 三、香蕉优良品种 （一）威廉斯 从澳大利亚引入，属中把香芽蕉。假茎250－280厘米；叶片稍直立，叶长175－193厘米；果穗长65－80厘米，果梳8－11梳，梳距较大，梳形好，果指较直长；品质中等。株产20