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手动LOV快速参考-Frymaster.PDF
手动 LOV 快速参考
对快速过滤提示的处理
显示屏 操作
“FILTER NOW? (现在过 在经过预设的烹饪周期数或时间后,控制器会交替显示“ FIltEr now?
滤?)”与 “YES NO (是 (现在过滤?)”与“ YES NO (是 否)”。按下 (1 yes)(1 是)
否)”交替显示 按钮。
“SKIM VAT (撇去油缸浮物)” 撇去油缸浮物。
与倒数计时器交替显示
“ Confirm (确认)”与“ YES 按下 (1 yes)(1 是)按钮将开始过滤,按下 (2 NO)(2 否)
NO (是 否)”交替显示 按钮将取消过滤。
如果选择了 “NO (否)”,炸炉将在所选烹饪次数后再次提示过滤油。
OPEN DRAIN VALVE 打开排放阀。
(打开排放阀)
“DRAINING (正在排放)”与 无需任何操作。
倒数计时器交替显示
“OPEN RETURN VALVE (打 打开回油阀并按下 (1) 按钮。
开回油阀)”与 “CONFIRM (确
认)”交替显示
“WASHING (正在清洗)”与倒 无需任何操作。
数计时器交替显示
CLOSE DRAIN VALVE. 关闭排放阀。
(关闭排放阀)
“FILLING (正在填充)”与倒数 无需任何操作。
计时器交替显示
“CLOSE RETURN VALVE 当油缸注满油且油中出现泡沫时关闭回油阀,并按下 (1) 按钮。
when vat full (当缸满时关
闭回油阀)”与 “CONFIRM (确
认)”交替显示
OFF (关) 手动 LOV™ 炉
日常滤锅清洁与准备
手动 LOV™ 炸炉中的滤垫必须至少
每天更换一次。在高产量餐厅中,应
更换得更频繁。
3
1
每 90 天更换一次 O 型圈。 4
2
必须每天清洁滤锅和更 按照以下顺序重新组装滤 3. 将压紧环放在滤垫上。
换滤垫。请按照这些说 锅: 4. 放置碎屑盘。
明准备滤锅: 1. 放置内网。 5. 将滤锅牢牢固定在柜内。
取下并拆开滤锅。丢弃旧的 2. 将滤垫放入滤锅中,粗糙面
滤垫。彻底清洁。滤锅中不 朝上。
得留下任何水。
07/12 819-6973
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