湖南优势农产品资源开发的研究与思考.pdfVIP

湖南农业科学 2008，(1)：100～102，103 Hunan Agricultural Sciences 湖南优势农产品资源开发的研究与思考 何报翔 (中南大学商学院，湖南长沙 410000) 摘 要：分析了湖南优势农产品资源的开发现状、比较优势和主要瓶颈，并借鉴农业产业链管理理念，从基地建设、品种培育、精 深加工、品牌战略、营销体系．生态安全，利益机制、新型农业等方面，研究思考了湖南优势农产品资源开发的对策。 、． ‘ 关键词：优势农产品；资源开发；湖南 中图分类号：F326 文献标识码：A 文章编号：1006—06ox(2o08)Ol一0100一o3 市场农业的竞争，很大程度上取决于农产品资 总产值2 012．38亿元，其中种植业产值999．67亿 源的比较优势。开发优势农产品资源，能最大可能 元，养殖业产值 1 012．71亿元，种养结构由2002年 地挖掘本区域农业资源的比较优势，推进产业结构 的47．6：52．4调整为49．7：50．3，种植业上升2．1个 战略性调整，实现产业升级，增强产业的整体竞争 百分点；粮经结构由2002年的41．4：58．6调整为 力，对建设农村、发展农业、富裕农民具有极其重要 42．9：57．1，粮食作物提高1．5个百分点，粮食生产 的战略意义。 呈恢复性增长。种养业增加值达1 219．62亿元，占 全省农牧渔业增加值的91．5％。农产品原值与加 1 湖南优势农产品资源开发的现实基础 工产值比由2002年的1：0．5提高到1：O．7。 1．1 优势农产品资源开发的现状分析 1．1．4 产业纵深正在推进 全省农产品加工企业 1．1．1 产业规模基本具备 2004年开始，湖南粮食 发展到4．2万家，其中规模以上企业达2 4OO家。 和棉花、蔬菜、油菜、茶叶、柑橘生产连年实现稳产增 2006年，全省166家国家级、省级龙头企业实现销售 产。2006年，全省粮食播种面积529．58万hm2、总 收入475亿元、实现利润21亿元，比2002年分别增 产2 901．18万t，比2002年分别增7O．60万hm2、400 长163．9％、79．5％。全省农产品综合优质率达 万t。棉花种植面积达到15．57万hm2，增3．73万 50％，优质稻占稻谷总产的比重提高到54．9％，油 hm2；总产达22．79万t，增7．5万t。蔬菜种植面积 菜优质覆盖率达94％，生猪、家禽良种覆盖率分别 突破110万hm2，增2O万hm ；总产2 653．16万t，增 达92％和80％。粮食、蔬菜、水果、茶叶等农药残留 470万t。油菜稳定在73．33万hm2，总产 119万 t。 超标检出率逐年下降，水稻、油菜、茶叶、棉花、蔬菜、 柑桔采摘面积达到31．33万hm2，总产突破210万t， 生猪、名优水产等标准化规模不断扩大，无公害农产 分别增5．13万hm2、61万t。生猪生产恢复发展，草 品、绿色食品和有机食品产业健康发展，“三品”认证 食动物保持较快增长，名特优水产品加快发展。 总数达到2 052个。 2006年，全省出栏生猪7 984．93万头，增 1 523．69 1．1．5 产业空间不断拓展 全省已形成各类农副 万头；水产品产量189．32万t，增40万t。 产品专业批发市场1 100多个，其中年交易额过亿 1．1．2 产业特色逐步形成 全省逐步形成了优质 元的专业批发市场49个，现货成交额150多亿元。 稻米、高支纱棉花、双低油菜、优质柑桔、优质绿茶、 省级、国家级龙头企业大都初步建起了覆盖全省乃 苎麻、外销生猪、名