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“《消化和吸收》第一课时”教学案例 （人教版·第四单元生物圈中的人·第二章人体的营养·第二节消化和吸收） 【教学目标】 一、知识目标： ⒈描述人体消化系统的组成； ⒉概述食物的消化和营养物质的吸收过程； 运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论； ⒋尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图； ⒌分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。 二、能力目标： ⒈通过对“馒头在口腔中的变化”探究实验的设计,学会科学探究的基本方法，培养学生科学探究能力。 ⒉通过观察图片、演示实验及数据分析等，培养学生观察、分析思考的能力； ⒊通过小组活动培养合作能力。 三、情感目标： ⒈培养学生探究生物科学的兴趣，体验探究学习的快乐。 ⒉通过小组合作、课堂表演，体验与人交流和合作。 【重点】 ⒈探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。 ⒉分析小肠的结构和功能相适应的特点。 【难点】 “探究馒头在口腔中的变化”的设计，培养学生的探究能力。 【课前准备】 教师： ⒈自制多媒体课件； ⒉准备人教版教学录像光盘 ⒊演示实验准备：试管2支、花生油、新鲜动物胆 【教学过程设计】 学习内容 学生活动 教师活动 设计意图 复习巩固双基 积极回顾上节课所学知识，积极思考，踊跃回答，认真检测自己的学习情况。 通过系列问题的提问引导学生回顾上节课重点知识： ①食物中的六大营养物质是什么？ ②主要的能源物质是什么？备用的能源物质是什么？ ③构成细胞的基本物质是什么？人体含量最多的物质是什么？ ④佝偻病是缺什么引起的？夜盲症是缺什么引起的？ 巩固双基 导入新课 观看画面，引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。 大屏幕展示一胖子和一瘦子对一堆食物的情境画面，设问引起学生疑惑，激发学习欲望。 从学生日常生活体验出发，以漫画形式创造轻松愉快的情境，激发学习欲望。 任务一：你能帮找找原因——为什么一位那么瘦？一位为什么平时吃得并不是很多，却长得那么胖？ 1°尝试用日常生活储备的知识进行解释。 2°认真倾听，敢于发表不同看法。 以任务形式组织教学： 1°大屏幕展示任务一，请学生试解释。 2°及时鼓励、评价。 ⒈以任务形式组织教学，利于激发学生的探究欲。 ⒉从学生兴趣的问题出发，让学生从已有知识构建新知识。 任务二：看段录像,注意边看边想一想: ⒈消化系统由哪些结构组成?各结构有什么功能? ⒉细嚼馒头,为什么会觉得甜呢? ⒊口腔中的舌头、牙齿与消化有关吗？ ⒋食物中的任何营养物质都要消化才能吸收吗？ ⒌我们常说胃不好难消化，是不是说胃就是消化的主要器官呢？ 1°认真看思考题，产生探究欲望。 2°观看录像，边看边思考，并结合日常生活储备知识构建。 3°积极发表见解，并注意倾听他人的发言，敢于发表不同的看法。 4°观察图，强化知识，并踊跃回答。 5°回顾科学探究的方法，在教师提示指导下，小组讨论，在班上交流探究方案。 6°观察实验，尝试描述现象，并回答教师的提问。 7°结合前面的学生分析资料，总结、归纳得出“小肠是消化和吸收的主要场所”的结论，修正日常生活中的错误概念。 1°大屏幕展示任务二，请学生看题目。 2°播放录像，引导学生边看边思考任务二中的问题。 3°请几个学生据观看所得尝试回答问题，及时鼓励、评价，并引导学生归纳、总结。 4°大屏幕展示消化系统结构图，请学生再认真分清消化系统的组成。 5°请学生分组尝试对“细嚼馒头,为什么会觉得甜呢?”的问题，设计探究实验，及时鼓励、评价及必要的提示。大屏幕展示p30探究提示及参考方案。 6°演示p33的演示实验，提问：胆汁对脂肪的消化有什么作用？ 7°大屏幕展示p33的资料分析，引导学生分析比较大肠、小肠的特点的异同，归纳得出小肠是消化和吸收的主要场所。 ⒈从学生日常生活出发，设计系列探究问题，激发学生探究兴趣。 ⒉通过录像、图片展示、演示实验，使学生形象地认识并掌握相关知识，化难为易。 ⒊通过分组设计探究方案，培养学生自主、合作、探究学习的能力，培养学生逻辑思维、科学探究的基本思路及方法。 任务三：看p32消化系统的组成和功能图，巩固知识，尝试描述一粒花生如何被消化吸收。 1°看图，阅读文字说明，快速记忆，将所学知识内化。 2°积极参与表演，并对他人的表现持欣赏态度。 1°大屏幕展示任务，及消化系统的组成和功能图，要求学生进一步巩固知识、内化知识。 2°宣布活动规则，并自己带头先扮演被吃的花生，以接力方式使学生以拟人形式一一说出各器官的作用。 ⒈给学生提供成功的机会。 ⒉通过轻松愉快的表演，让学生愉快地学习，并培养学生语言表达及交流能力。 巩固 1°