高等农业院校观光农业旅游产品经营模式研究——基于校企互动工学结合视角.pdfVIP

高等农业教育，2017—2，2：65—68 AgriculturalEducation，2017—2，2：65—68 Higher DOI：10．13839／j．cnki．hae．2017．2．014 高等农业院校观光农业旅游产品经营模式研究 ——基于校企互动工学结合视角 何 丹，陈 珂，石小亮，朴慧兰，王 矗 (沈阳农业大学，辽宁沈阳110161) 摘要：在分析高等农业院校开展观光农业旅游可行性的基础上，提出了采取“校企互动，工学 结合”的观光农业旅游经营模式的必然性，该模式有助于提升校园旅游管理水平、迎合社会旅 游需求、提供专业实训平台、获得实践机会，并对校园观光旅游经营提出政策建议。 关键词：高等农业院校；观光农业；校企合作；工学结合 中图分类号：G642．0文献标识码：B 文章编号：1002-1981(2017)02-0065．04 高等农业院校是指在“全国普通高校、院校信息 学化管理与最佳产出的一种园区经济形式¨J。各高 库”中归类为农业院校或林业院校类型的本专科院 校由于优势学科不同，教学实习基地极具特色。以沈 校，截至到2016年7月，全国共有涉农普通本科院校阳农业大学为例，该校校内基地有试验站、田间作业 41所，高职(专科含独立学院)51所。为了满足教 室、现代日光温室等，共6万余平方米，分为种植区、 学、科研和技术推广的需要，涉农高校普遍拥有面积 养殖区、园艺园林区三大板块，拥有农业部东北野生 不等的科研基地。2015年，全国农家乐已超150万猕猴桃资源圃、东北野菜资源圃、山楂资源圃、寒富苹 家，规模观光农业园区1．8万家，年接待人数超过4果园、葡萄资源圃、草莓资源圃、树莓资源圃、蓝莓资 亿人次，在旅游多样化的时代，观光农业正成为一种 源圃、沈阳山楂国家野外科学观测研究站等一批国家 受到城市居民喜爱的热门旅游产品。高等农业院校 级和省级科研平台。该校培育的寒富苹果、艳丽草莓 教学科研基地具备一般休闲农业园的景观功能和实 等品种享誉全国。近年来，现代日光温室区的草莓 用功能，具有规划合理、科学性强等特点，在保证教学 园、树莓园、甜瓜基地已开展了一些参观、采摘等旅游 科研顺利进行的前提下，对具备条件的科研基地进行 活动，在未经宣传的情况下，盛果期每棚日均接待游 观光农业旅游产品开发，发挥其科普教育功能，为城 客30人左右，实践证明如控制得当并不会对教学科 市居民提供观光农业场所不失为农业院校科研基地 研工作产生干扰。从特色农产品销售情况看，该校科 功能的有效延伸。 研基地出产的爆裂玉米、草莓等特色农产品仅限于校 一、高等农业院校观光农业旅游开展条件 内师生的购买和对外馈赠，被定位为高科技的绿色食 (一)资源条件 品，非常畅销。因此，从旅游资源角度分析，具备观光 高等农业院校教学科研基地是以高校为投资主 农业旅游开发潜质。 体，以教育、科研和技术推广为目的，集农业、林业、畜 放眼全国农业高校，约有70余所高校投资兴建 牧业、水利、农机、工程等高新技术为一体，对新技术、 了规模不等的农业园旧J，其中率先开发旅游接待工 新品种和新工艺进行试验和示范，追求合理投入、科 作的江苏农林职业技术学院、黑龙江农业经济职业学 基金项目：辽宁省教育科学“十二五”规划大学生思想政治教育专项课题：校企联合教育影响贫困生的绩效评价 (JGZXSl3024)；2016年沈阳农业大学大学生创新创业训练计划项目。 收稿日期：2016-05-28 管理学院，教授，博士生导师。研究方向：林业经济管理。 ■教育教学管理 EDUCATIONANDTEACHINGMANAGEMENT 万方数据 ·66· 高等农业教育 第2期 院、六安职业技术学院的农业园，已成为集教学、科 校园文化形式多样：学术报告、名家论坛、文艺晚会、 研、科普、休