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一个中国女孩在巴基斯坦生活见闻 一个中国女孩在巴基斯坦的生活见闻 　　　　 　　食(1) 　　 　　有句话说：东甜西酸辣回回。巴基斯坦食物的口味基本上就是辣，非常对我的胃口。 　　 　　他们日常主食是一种叫囊的大饼。因为在面里加了奶，囊烤出来真的是香气四溢。囊的制作不怎么用杆面杖，主要是靠甩。做囊的人把一块小饼子旋转着抛上抛下，很快就变成一张中间薄边上厚的大饼了。地上挖个两三米深的大坑，里面生火，囊就被贴在四壁上烤。然后用个长长的木夹子夹出来。刚刚出炉的囊，就那么白嘴儿吃，奶香，面香，外焦里嫩，好吃无比。 　　 　　当地人平时的正餐一般只有一个菜。用牛肉，洋葱，番茄，土豆，豆子，辣椒，香料等，熬成一锅粘粘的东西，红红的，又酸又辣。撕一块囊，唰的一下裹住一团那粘粘的菜，放进嘴里。嗯。。。过瘾！整个动作要快，不然就会掉的满身都是。他们吃饭基本上用手，米饭也是手抓。吃完就把10个指头挨个吮一遍。我老妈最恨这个，我倒是学的飞快，入乡随俗嘛，她也没法骂我：))当地人还爱吃油炸的东西，有一种我们称做炸三角的东西，里面有咖哩牛肉，有豆角，有番茄鸡肉，象韭菜盒子那样炸。。。很好吃。同学课间的零食，大都是这样的东西。有的人家有钱，用羊油炸，凉了以后，奇嬗无比，闻之欲呕。 记得有一次，他们的国庆节。学校要求母亲来参加庆祝。我老妈穿戴整齐，跟我到学校来。大家席地而坐，校长坐在主席台上开始唠叨，都是乌而都语，非常无聊。又不能退席，只好忍耐。谁知她一口气唠叨了3个钟头，我觉得比3年还长。然后是唱歌，最后是发吃的东西。我领到一个小盒子，打开一看是一个比门球还大的大羊油丸子，刷了蜜，红亮红亮的。我老妈不吃羊肉，看见这个丸子，差点昏过去。大家都打开吃了，我只好放进书包说，我带回去慢慢吃。进了院子就送给管家的小孩儿了，他们乐的什么似的。可怜我被老妈一顿数落，发誓再也不参加我们学校的任何活动了！巴基斯坦是个干旱的国家，缺水在个个方面都体现出来了。西红柿基本上没什么水份，象牛皮做的。哈蜜瓜和马奶子葡萄甜的篌人，必须一口水果一口白水就着吃。买来的牛奶，要加水稀释才能喝，不然就全糊在嗓子上了。我最爱喝的是石榴汁，酸甜可口。离开卡拉奇后，就再也没喝到过。估 　　计是因为其它地方的石榴都不够甜吧！ 　　 　　晚上吃过晚饭，到离家不远的海滩去散步。一溜儿小贩在卖吃的。有炸三角，冰淇淋，各种被染得红红绿绿的甜点，还有我最爱吃的烤玉米。放在松木枝上，用扇子扇着火，辟辟啪啪的，一会儿就好了。当地人用柠檬占着辣椒粉和盐擦在上面。我不喜欢吃酸的，撒盐和辣椒就好，香香辣辣的，带着玉米的香甜，真是滋味无穷。小贩看我是外国人，告诉我10个卢比一个。想蒙我？卖当地人才2个卢比，我给他3个卢比就扬长而去，他不好意思的笑笑，没再分辨。 　　 　　 　　食(2) 　　 　　因为宗教的原因，当地人都是不吃螃蟹的。如果碰到螃蟹挂在网上，他们都摘下来，扔回海里。鸡翅，鸡脚原来也是垃圾，自从中国人来了，他们才知道这也是可以卖钱的。海边的礁石是螃蟹的领地。退潮的时候，礁石和海水中间有很大一段距离。当我们靠近的时候，成百 　　上千只螃蟹拔足奔命，向海里逃去，很是壮观。落在后面的就被我们用抹布盖住，捉到桶里。卡拉奇的天气总是那么好，找一天出海钓蟹也是一大美事。码头总是乱哄哄的男人世界，管家订好船，我们就从车里钻出来，一路小跑跳上船。没办法，谁让我们都是T恤短裤的打扮呢。甲板上搭了遮阳蓬，摆了一圈沙发。眯着眼睛，吹着海风，一摇一摇就出了海，很是惬意。到了比较深的地方，船家把锚下了，我们就开始钓蟹。工具倒也简陋，可乐罐加鱼线。很快就有螃蟹上钩。螃蟹不象鱼，把钩子吞进肚子，它们是用钳子夹着鱼饵。有聪明的，你一提线它就松手跑了。所以我们都大叫，大家就提了网子来帮忙。满船不断，船小二东奔西跑，累的够呛。 　　 　　有的时候，还能顺便钓上其它的鱼。最常见的是河豚。每次钓上来，我都不停的摸它的肚子，它就迅速充气，象个气球。把它们放在船舷上，昂首挺胸，好象马上要冲上天空的飞机，我们的小船仿佛成了航母。我可不敢拼死吃河豚，玩儿一会儿，就把它们扔回海里。这时船家支起油锅，把新鲜的蟹丢进去炸。蟹壳都炸的酥脆，那个鲜美香甜我真是一辈子都忘不掉。 　　 　　巴基斯坦还有一个东西泛滥，就是中国人喜欢的甲鱼。灌溉渠道的两旁，小河沟里比比皆是。它们一堆一堆的在岸上晒太阳，或成群结队的在水面上游来游去，伸着脑袋，壳子半浮在水面上，好象是小型的黑天鹅。唉，天鹅就是美和高贵的化身，可怜这甲鱼同志就被骂做王八了。一路开车经过，它们都警觉的纷纷躲进水里，扑通之声不绝于耳。我们躲在车子后面，没有几分钟，这些家伙就忘记了危险，又爬上岸来。嘿嘿，该出网时就出网啊。说时迟那时快，一下就扣住一只。毫不费力就能捉个几十只。