高中化学-第四章《生命中的基础有机化学物质-归纳与整理》课件-新人教版选修5.pptVIP

* * 化学：第四章《生命中的基础有机化学物质 归纳与整理》课件PPT（人教版选修5） 葡萄糖 C6H12O6 果 糖 C6H12O6 一、糖类 蔗 糖 C12H22O11 麦芽糖 C12H22O11 淀 粉 (C6H10O5)n 纤维素 (C6H10O5)n 单糖 双糖 多糖 互为同分异构体 互为同分异构体 n值不同，二者不互为同分异构体 组成元素相同 C H O ( 一)葡萄糖 C6H12O6 1. 物理性质： 白色晶体，溶于水，有甜味。 2. 化学性质： (1)生理氧化反应： C6H12O6+6O2→6CO2＋6H2O (2)特征反应 （i）与银氨溶液Ag(NH3)2OH反应： 现象： 结论： 试管壁上有光亮的银镜出现 葡萄糖在碱性加热条件下，能从银氨溶液中还原出单质银，是一种还原性糖。 实验探究 取一试管配制银氨溶液然后加入少量葡萄糖溶液，水浴加热,观察现象。 (ii)与新制Cu(OH)2反应: 现象： 试管中生成