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福建省茄子品种栽培现状及潜力品种推荐 　　导读：福建省为紫红长茄生产与消费的主要省份之一，当前茄子栽培新增高山夏季及大棚越冬2种方式。结合福建茄子生产易受台风暴雨侵袭及绵疫病、黄萎病、茄螟为害等，提出针对性措施，并推荐了玫茄1号、闽茄3号、长丰3号等优良品种。 　　茄子是我国茄果类蔬菜栽培主要种类之一，北方以圆茄为主，南方以长茄为主。福建省是紫红长茄生产与消费的主要省份之一，年种植面积（含复种）23 345 hm2左右，主要栽培季节为春、秋两季。 　　福建省茄子栽培品种以紫红长茄为主，用作南菜北调的种植少量的紫黑长茄。20世纪90年代以前紫红长茄主要种植罗源长茄、杭州红茄、闽茄1号[1]；20世纪末至21世纪初主要栽培金山长茄[2]、玫茄1号[3]、闽茄2号[4]、闽茄3号[5]、屏东长茄、农友704长茄[6]；近几年主要栽培玫茄1号、福茄6号、长丰3号、闽茄5号[7]。紫黑长茄主要为鄂茄系列品种。 　　1 福建省茄子栽培模式 　　福建省茄子主要有10月播种的越冬育苗栽培和7月播种的秋季栽培。随着夏季高山蔬菜和冬季大棚蔬菜的发展，近几年新增高山夏季栽培和冬季大棚越冬栽培，并取得较好的经济效益。 　　1.1 高山夏季茄子栽培 　　海拔500 m以上的高山，一般于清明（4月4日左右）前后用营养袋（或育苗盘）育苗，5月初定植，7月上旬开始采收上市，加强管理可以采收到10月底，采收期长，产量高[8]。 　　7～8月低海拔地区处于高温季节，春茄已经采收完毕，秋茄尚未开花。而高山夏季气候凉爽，茄子商品性好，质优价高。据统计，产量可达5 000 kg/667 m2，田间收购均价约4元/kg，667 m2产值可达2万元。 　　1.2 大棚茄子越冬栽培 　　闽南地区可于9月初采用营养钵或营养盘播种育苗，10月中下旬定植于塑料大棚内，元旦前后采收上市，比露地茄子可提早2个月上市，每667 m2可增加收益3 000～5 000元。 　　2 福建省茄子栽培中存在的问题及预防措施 　　2.1 台风暴雨 　　茄子植株通常高80～120 cm，也有高达150 cm 或者更高的品种，台风暴雨易引起枝叶折断、病害蔓延。福建省台风暴雨一般发生在7～9月，对秋季茄子种植影响较大。 　　防治办法：台风暴雨来临前可在植株旁插1根长1 m左右的竹竿，用塑料绳绑住主茎加固；台风暴雨过后及时扶起倒伏植株，清除枝叶上的泥沙，喷洒杀菌剂预防病害发生；追施肥料，增加植株营养，使其尽快恢复生长。 　　2.2 绵疫病 　　福建省地处我国东南沿海，越冬栽培茄子采收时雨水多、湿度大、气温高，高温高湿易导致绵疫病发生。 　　防治办法：及时清除病果，带出田间集中掩埋，减少病源；摘除植株下部老叶，增强通风透光；发病初期可选用72%杜邦克露（霜脲?锰锌）可湿性粉剂700倍液、72.2%普力克（霜霉威盐酸盐）水剂700倍液等喷药防治，每隔7～10天喷1次，连续喷2～3次[9]。 　　2.3 黄萎病 　　黄萎病是为害茄子的重要病害，症状多在坐果后由下而上发展。初期叶边及叶脉间出现褪绿斑，晴天中午呈萎蔫状，早晚还能恢复，几天后不再恢复，叶边上卷变褐、脱落，植株逐渐枯死，叶片脱落呈光秆。剖开病株茎秆，维管束变成褐色；有时植株半边发病，呈现半边黄。 　　防治办法：发病初期喷洒12.5%治萎灵（有效成分为多菌灵+水杨酸）水剂300倍液、60%百泰（吡唑醚菌酯）水分散粒剂1 500倍液、38%?f霜?菌酯800倍液或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂350倍液灌根，每株灌药液0.5 L；用抗黄萎病的野生茄作砧木，采用嫁接育苗栽培[10]。 　　2.4 茄螟 　　通常从嫩枝分杈处钻入啃食，导致分枝断裂下垂。防治办法：发现被害嫩枝及时剪除，带出田间集中处理，茄子收获后及时清除田间残株；药剂防治可选用：0.36%苦参碱水剂1 000倍液、15%杜邦安打（茚虫威）悬浮剂4 000倍液、5%锐劲特（氟虫腈）悬浮剂1 000倍液、20%绿得福（阿维?杀单）微乳剂 1 500倍液、2.5%功夫（高效氯氟氰菊酯）乳油2 000～4 000倍液喷雾，重点喷洒植株上部。 　　3 潜力品种推荐 　　3.1 玫茄1号 　　福建省农业科学院农业优良品种开发公司选育。生长势强，中早熟，株高64 cm，株幅81 cm。茎秆紫绿色，叶片绿色带紫晕。花淡紫色。果实长条形，尾尖稍弯，长约32 cm、粗约4 cm，单果质量175 g，果皮薄，鲜紫红色，有光泽，果肉乳白色，松软细嫩，籽少，耐老。早期产量高，耐热，在夏季采收后期高温条件下?Y果性强，商品性好，在闽南无霜地区可周年栽培。 　　3.2 闽茄3号 　　福州市蔬菜科学研究所选育。生长势较强，分枝性强，早熟，株高约82 cm，株幅约70 cm，始花