油茶-福建三明林业学校.PPT

油茶栽培技术 　　福建三明林业学校 　　　李永武　高讲 　tel　QQ:517330980 　email:smlxlyw@126.com 油 茶（Camellia oleifera Abel.） 野生油茶林 目 录 油茶概况 油茶习性及主栽品种 油茶生物学特性 油茶良种繁育、优质苗木生产技术 油茶低产林改造技术 油茶丰产栽培技术 油茶采收与加工 一、油茶概况　油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物，被誉为世界木本油料之王。 我国现有油茶面积约４００万公顷并以普通油茶为主，年产茶籽80万吨，产油20多万吨。主要分布于我国长江流域以南18个省（区），其中湖南、江西、广西、福建等省（区）是主要产区。 由于油茶产区社会经济发展不均衡、文化背景差异较大等原因，造成油茶有很多别名，如 “员木”、“茶子树”、 “茶”、“茶油树”、“山茶”、南山茶”、“楂、楂木或槎”等等。 1、 油 茶 名 称 2、 油 茶 作 用 食用功能 保健药用功能 工业原料功能 经济功能 社会、生态功能 茶油是深受群众喜爱的优质食用油，其不饱和脂肪酸含量达90%以上，远远高于菜油、花生油和豆油，天然VA和VE含量高、耐贮藏，易被人体吸收，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值（油酸和亚油酸）。长期食用可降低血清胆固醇，有预防和治疗常见心血管疾