大道堂养生院设计主题及功能构想-北京大道堂中医养生研究院.docVIP

大道堂养生院设计主题及功能构想 一、大道堂养生院名称及含义 （一）“大道堂”字号 “大道堂”是企业的名字。民间讲：“不怕孩子弱，只怕名字错。”这是中国传统文化对名字重视程度的概括。孔子讲：名不正则言不顺。 “大道”字出自老子的《道德经》。老子提倡人民要在大道上行走。道即规律，大道乃自然规律。毛泽东主席讲：“人间正道是沧桑”即是此意。 “堂”字出自医界对医圣的崇敬和怀念。中医四大经典中《伤寒论》、《金匮要略》的作者张仲景大师在东汉时期做长沙太守，他定期在公堂上为百姓免费诊病。故后人以堂字作为行医奉药之地，如：同仁堂、达仁堂等。 大道堂即是以自然宇宙观为民众提供健康之地。 （二）大道堂养生院含义 “养生”一词从目前可查的资料，最早出自2500年前的《黄帝内经》，在《灵枢·本神》篇中写道：“故智者之养生也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是则僻邪不至，长生久视。”这段话确定了正确的养生概念，大道堂养生忠实传承并实践《黄帝内经》的养生文化，故将此定为养生的三大和谐原则：人与自然和谐，人心态和谐，人身体和谐。 大道堂养生院是促进人学习和谐自然，积极向上，长生久视的场所。是中国乃至世界第一所专门从事中国养生的大型会所。国家中医药管理局有关领导予以重视，将视其质量定位首家中医养生示范场所。随后，全国东西南北各地的中医养生项目将以大道堂养生院为样板，参照实施。 二、养生院建立的背景 养生院的建立既有深厚的中华民族优秀文化背景，又有大道堂养生的成功实践背景。 （一）大道堂养生的特点 大道堂养生的创立人是刘逢军教授，1952年生于山东省，18岁参军，1994年退出现役前任解放军法律顾问办公室总顾问（副师职），在军中完成法学、中医学专业。他退伍后创办了大道堂养生，这种方法是通过食疗使人气与自然界阳气运动相和谐。促进健康长寿。 1、十年磨一剑创出了品牌 1994年至今，大道堂养生的道德和调养理念深入人心。以北京大道堂总部为例，每年接待顾客养生10多万人。刘逢军教授1人每周五下午和周六上午两个半天对外挂700个号，而挂号的达4000人左右；周五上午挂31个特殊号，每个号301元，每人约谈5分钟；周四下午挂10个号，每个号820元，每人约谈10分钟。而每周想挂特殊号的达数百人。 2、建立全国一流的经营连锁店 刘逢军教授2001年开始传承学生，让合格的学生开连锁店。目前全国各地已有200家连锁店。2004年和2005年，国家劳动部和卫生部经考核，首次对大道堂养生人员颁发养生师证书。 刘逢军教授坚持每周一课，通过网络教学管理和指导200个连锁店技术及经营。 目前，大道堂中医养生连锁体系，在全国排在前面，无论在道德，还是技术方面，属于国内一流水平。大道堂长期顾客百万人之多。 （二）创办养生院的条件 创办养生院是刘逢军教授十多年来的理想。近三十年来，社会出现了一些药膳餐厅，但经营情况一般化。原因是他们误认为药膳即是把中草药加入饭菜中。实际上，按照中医理论衡量，“可食之物皆有药性。”大米、白面、萝卜、白菜也不例外。刘逢军教授即利用食物寒、热、温、凉、平的5种属性，对应人风、热、暑、湿、燥、寒失衡状况，建立一座特色养生院。 1、气象饮食理论通过了实践的验证 2008年6月30日《光明日报》发表了刘逢军教授的理论文章：《气象养生医学值得重视》。这篇文章的发表标志着气象饮食理论，经过了多年实践得到了验证。 “病从口入。”这是人人皆知的一句话。风、热、暑、湿、燥、寒的六种气象，决定了人对食物寒、热、温、凉、平不同性质的选择。一定时空下选对了相应属性的食物，人就健康；否则，就会破坏人体的平衡。刘逢军教授通过全国200多个养生店堂，指导数百万人气象饮食，取得了良好的效果，减少了受益者疾病。这种现象受到了有关各方的关注，正在试点推向社会，使广大民众受益。 2、气象饮食示范水到渠成 气象饮食理论得到了实践的验证，示范性质的养生院水到渠成。这个养生院针对气象的变化，即时推出相应的饭菜，在满足顾客需要的同时，为民众做出示范，引领民众通过科学的饮食，与自然保持和谐，达到健康长寿的目的。 大道堂养生的文化根基和与时俱进的实践创新，为养生院的建立创造了前提条件。与其他养生院比较，有鲜明的文化特色，会受到社会广泛的关注。 三、养生院的经营特色 养生院的特色包括：饮食特色、起居特色、环境特色、锻炼特色、文化特色等。使顾客来过之后受到一定的心理触动，反思违反自然的生活方式，编织符合健康法则的起居和饮食。 （一）饮食特色 饮食特色在于顾客所吃之物，正是促进身体平衡所需之物。使顾客用餐时感到可口可心，餐后感到愉快，过后念念不忘。 1、按气象选择饭菜品种 按气象选择饭菜是中华民族的大智慧。六十甲子（60年循环一次）、年运、四季、六气、节气五种因素构成了气象的千变