家蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾生长抗氧化和免疫指标的-水产学报.PDF

第36 卷第4 期 水 产 学 报 Vol.36, No.4 2012 年4 月 JOURNAL OF FISHERIES OF CHINA April, 2012 文章编号: 1000-0615(2012)04-0529-09 DOI:10.3724/SP.J.1231.2012.27621 家蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾生长、抗氧化和 免疫指标的影响 1 ,2 ,3 * 1 ,2 ,3 ,4 1 ,2 ,3 1 ,2 ,3 1 ,2 ,3 ,4 曹俊明 , 严 晶 , 黄燕华 , 王国霞 , 张荣斌 , 1 ,2 ,3 1 ,2 ,3 1 ,2 ,3 ,4 陈晓瑛 , 文远红 , 周婷婷 (1. 广东省农业科学院畜牧研究所, 广东 广州 510640; 2. 广东省动物育种与营养公共实验室, 广东 广州 510640; 3. 广东省畜禽育种与营养研究重点实验室, 广东 广州 510640; 4. 华中农业大学水产学院, 湖北 武汉 430070) 摘要: 设计 6 种等氮等能的试验饲料, 以评价不同比例的家蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾 幼虾生长性能、抗氧化以及非特异性免疫指标的影响。选用960 尾体质量为(0.56±0.03) g 的 凡纳滨对虾随机分为6 组, 分别投喂用家蝇蛆粉替代鱼粉的6 种饲料, 替代比例(等蛋白替代) 分别为0、20% 、40% 、60%、80%和100%, 记为G0、G20、G40、G60、G80 和G100 。45 d 的养殖试验结果显示, G20~G60 组凡纳滨对虾的增重率(WGR) 与对照组相比差异不显著 (P0.05), G80 、G100 组WGR 显著降低(P0.05) 。除G40 组外, 各替代组凡纳滨对虾的特定 生长率(SGR)均显著低于对照组(P0.05) 。G100 组摄食量(FI)显著低于其它各组(P0.05) 。当 替代水平不超过60% 时, 家蝇蛆粉对凡纳滨对虾的饲料系数(FCR)、蛋白质效率(PER)、蛋白 质沉积率(PPV)和肝胰指数(HSI)影响不显著(P0.05); 随替代水平的继续增加, FCR 和 HSI 显著升高, PER 和PPV 显著降低(P0.05) 。替代组对虾肥满度(CF)和存活率(SR)均不同程度 的高于对照组, 但差异不显著(P0.05) 。随家蝇蛆粉替代水平的增加, 全虾粗蛋白、钙(Ca) 和总磷(P)含量显著升高(P0.05), 粗脂肪含量显著降低(P0.05), 干物质和灰分含量差异不 显著(P0.05) 。各替代组对虾血清和肝胰腺超氧化物歧化酶(SOD)活性、血清丙二醛(MDA) 含量与对照组相比差异不显著(P0.05), G80 和 G100 组肝胰腺 MDA 含量显著高于对照组 (P0.05) 。血清酚氧化酶(PO)活性随家蝇蛆粉替代量的增加而显著降低, 其中G20 组显著高 于其它各组(P0.05) 。肝胰腺碱性磷酸酶(AKP)活性随添加量的增加而显著降低(P0.05) 。家 蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾的血细胞总数(THC)、血清一氧化氮(NO)含量、AKP 活性和 肝胰腺PO 活性、NO 含量影响不显著(P0.05) 。 关键词: 凡纳滨对虾; 家蝇蛆粉; 鱼粉; 生长; 抗氧化; 非特异性免疫 中图分类号: S 963.32+ 1 文献标志码: A