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员工职业化的养成与塑造-3

余世维:员工职业化的养成与塑造 (3) “职业化”就是“专业化”或“专职化” 。职业化的内涵分为四个方面:职业化的工作技能、职业化的工作形象、职业化的工作 态度和职业化的工作道德。 第三部分 职业化的工作形象——“看起来象那一行的人” 职业化的工作形象就是“看起来象那一行的人” 。客户往往从公司的名片、招牌、地板、员工的穿着和仪表就大致可以想象 这家公司的产品。 一、首先来看公司整体形象: 很多企业都搞CIS (企业识别系统),CIS 的作用不应该仅仅是区隔你这家公司与其他竞争者表面上的不同,更重要的是 还要体现你这家公司的专业档次。 在公司形象方面要注意以下三个问题: 第一,公司所有的用品、装饰、摆设、器具都要在颜色、造型、流派、质感上“力求统一” 。 就是说不管是买什么东西,用什么东西,不管是装饰品还是所用的器具,基本上要统一,如:有的公司办公桌不是同一批 买的,有的是塑料的,有的是木头的,这很奇怪;有的公司隔间颜色不一样,高低不一样,很让人奇怪;有的现代化的IT 公司但摆的东西很古典,格调和风格不统一,让人也觉得很奇怪。我们中国有些很不错的酒店都是有传统有历史的,可是 他们墙壁上挂的都是抽象画,这也很不协调。公司用东西时并不一定要强调这个东西值多少钱,而是说这个东西和别的东 西是不是统一的。一个公司的色系要定调,一个公司的装璜摆设应该要把它定位,大家都按照这个主轴去走,才会统一, 才会体现出和谐之美。 第二,公司所有的流程、文书、档案、作业都要在操作上“力求标准”,而且“力求简化” 。 一个公司的档案夹不应该有的宽有的窄,有的红有的绿,规格型号要一致;一个公司的文书格式要一致,什么是简便行文 表,什么是签呈,什么是汇报,都应该标准化;一个公司的流程要按照一个标准设计。中国有很多快餐厅,很少有人做得 过肯德基和麦当劳,就因为肯德基和麦当劳的每一张擦手纸,每一根吸管,哪怕是每一个杯垫、餐盘、门把手、招牌全部 都是非常的标准化的。有机会去看看他们的厨房,那个作业全部是标准流程,连时间是多少,经过多少程序出来,统统都 是标准化的。这些都是我们应该学习的。另外一个就是简单化,请大家回顾一下,为什么刚刚搬家的时候看起来都很漂亮, 为什么样板房看起来都很漂亮?我认为是因为里面没有多少东西。东西一多就不好看。各位看看自己公司和自己家有哪些 不必要的东西,成堆的公文丢到地上要把它理清、乱七八糟的东西很久不用要拿掉,多余的配件和挂饰要拆掉,要做到简 化。 第三,公司所有的建筑、门厅、招牌、展示间办公场所都要在设计或布置上“力求精致” 。 首先要提醒各位一个概念,精致并不是奢侈,精致并不是浮华,精致也不是浪费,精致是指这个东西很细致,很高尚,很 典雅。泰国曼谷很有名的东方酒店,他们里面的器皿不是金属的就是木头的,不是竹子的就是陶瓷的,他们不用塑料品, 不用塑料袋,不用塑料的烟灰缸,不用塑料的垃圾筒,因为他们觉得俗气。而且东方酒店不用洗衣机,他们用手洗衣服, 并非因为泰国没有洗衣机,也并非因为他们是为了人工便宜,而是因为客人最好的衣服,尤其是丝绸衣服,他们用人工洗, 这就是精致。 很多人都说美国欧洲的摩天大楼很漂亮,但很多人都不知道他们的窗子全部是标准规格的,在美国买窗子很少说要几寸长 几寸宽,说三号,四号,六号就可以了,就象复印纸一样有各种规格,他们的窗子全部是标准化的,所以一看就很整齐。 很多公司的洗手间的台子,摆的肥皂、肥皂盒,抽水马桶、卫生纸、门、玻璃、地毯,都不够精致,有很多公司能够开奔 驰宝马,却在洗手间给客户用非常糟糕的擦手纸;有很多公司能够用地毯,却用个很糟糕的肥皂,有很多公司能够挂很漂 亮的窗帘却给客人用一个很糟糕的镜子,这就叫做不够精致。就像一个女孩打扮得漂漂亮亮的,喷了很多香水,但袖口却 露出冬天的卫生衣! 来看一个案例吧:空中厨房Sky Kitchen。 空中厨房是替航空公司做餐点的。如果要是想搞一个很干净的厨房那就要去参观空中厨房。空中厨房里面是恒温,经常维 持摄氏18 度,这样的温度使它特别容易干净,细菌不会滋生的太快。空中厨房的餐厅,每一个都配备齐全,而且统统都戴 手套,甚至于经过消毒。空中厨房分成穆斯林的、素食的和一般的。有人以为锅炒完荤的,再重新炒个素食就叫素食,其 实炒过猪油的锅就是不能做素食,吃猪肉的人就是不能去做那个不吃猪肉的人的东西,这才叫做穆斯林。所以空中厨房在 这方面做得真是经典,因为全世界的航空公司对这个地方的要求是非常严格的。如果我们搞餐点和餐厅都象空中厨房一样, 那真是精彩!因为他很规范和标准化,这种地方值得学习。尽管在全国各地搞餐厅,没有办法搞得像空

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