海藻中砷的化学形态及代谢机制海洋科学.PDF

研究综述# ΡΕςΙΕΩΣ 海藻中砷的化学形态及代谢机制3 ΣΤΥ∆ΙΕΣΟΝΧΗΕΜΙΧΑΛΦΟΡΜΣΑΝ∆ ΜΕΤΑΒΟΛΙΧΜΕΧΗΑΝΙΣΜ ΟΦΑΡΣΕΝΙΧΙΝΣΕΑΩΕΕ∆Σ 范 晓 孙 飚 中国科学院海洋研究所青岛 海藻中含有多种有益于人类健康的活性成分 同 砷的主要致毒机制就是抑制巯基酶的活性 当生 ∀ 时也含有一定数量的重金属元素其中砷的含量尤为 物体内巯基酶活性受到阻碍时会导致细胞呼吸作用 显著 海藻中的砷一直是人们研究的热点之一 砷长期 的丧失 引起中毒 一般而言 三价的亚砷酸盐 ∀ ∀ 以来一直被视为一种对人体有害的毒性元素 但是近 毒性较高 其毒性强度 ∀ 年来国内外大量的研究表明砷的毒性在很大程度上 比五价的砷酸盐 ! ! 高出 依赖于其化学形态海藻中的砷大多以无毒的有机态 倍以上 其原因是三价砷易与巯基结合成稳定的化 ∀ 形式存在 基于国内外已有的研究成果 本文就砷在海 合物 经人体吸收后不易排泄 且较具累积性 而五价 ∀ 藻中的存在形态及代谢机制作一综述∀ 砷与巯基没有亲和力≈∀ 砷化物与蛋白质及酶巯基的 作用如下所示∀ 砷的生理生化作用 砷在自然界中广泛存在 与人类的生活有密切联 系 海洋生物群中的砷形态多种多样 毒性特征也千差 ∀ 万别 无机形态的砷的毒性作用很多 包括对氧化磷酸 ∀ 化过程的解偶联作用!与巯基基团结合从而破坏酶系 统 还可以诱使 发生互换和断裂 造成基因的变 ⁄ 异 慢性砷中毒会导致各种循环和神经功能紊乱 以及 ∀ 突变!致癌和畸形等后果≈∀ ≈ Ξ 主要是有机砷 ∀ 但也有例外情况 有的海藻如马尾藻科 海藻中砷的化学形态 ∀ ≥2 它的无机砷含量及占总砷的比例明显高于其 海藻中砷的化学形态 在代谢上与海水中的砷形 他褐藻∀其中Σαργασσυµµυτιχυµ 的无机砷含量为 约占总砷的 日本羊栖菜 态有着紧密联系 在海水中 砷主要是以砷酸盐 ≅ ◊ Ηιζικια ∀