动物检疫思考题.docVIP

检疫复习思考题 1.简述动物检疫的主要作用及要求. 动物检疫最根本的作用是通过对动物、动物产品的检疫（验）、消毒和处理，达到防止动物疫病传播扩散，保护畜牧业生产和人民身体健康的目的。其最根本的作用体现在下列几方面。 1) 监督作用 动物检疫员通过索证、验证，发现和纠正违反动物卫生行政法规的行为，保证动物、动物产品生产经营者合法经营，维护消费者的合法权益。 动物检疫员不是单纯的技术检验者，还担负以下监督检查职能。⑴ 促使动物饲养者自觉开展预防接种等防疫工作，提高免疫率，从而达到以检促防的目的。 ⑵ 促进动物及其产品经营者主动接受检疫，合法经营。⑶ 促进产地检疫工作的顺利进行，在不合格的动物及其产品进入流通环节之前进行处理。强化基层检疫工作。 2) 防止患病动物和染疫产品进入流通环节 通过动物检疫，可以及时发现动物疫病以及其他妨害公共卫生的因素。其意义在于：⑴ 及时采取措施，扑灭疫源，防止疫情传播蔓延，保护畜牧业生产。⑵ 保证上市动物肉类新鲜无害，保护消费者的健康。⑶ 可通过对检疫所发现动物疫情的记录、整理、分析，及时、准确、全面地反映动物疫病的流行分布动态，为制定动物疫病防治规划和防疫计划提供可靠的科学依据。 3) 消灭某些动物疫病的有效手段 现在对多种疫病，如绵羊痒病、结核病、鼻疽等慢性疫病仍无疫苗可供接种，也极难治愈。但通过检疫、扑杀病畜、无害化处理染疫产品等手段可达到净化消灭的目的。 4) 维护动物及其产品的对外贸易 通过对进口动物及其产品的检疫，发现有患病动物或染疫产品可依照双方协议进行索赔，使国家进口贸易免受损失。另外，通过对出口动物及其产品的检疫，可保证质量，维护我国贸易信誉。这对拓宽国际市场，扩大畜产品出口创汇，具有重要意义。 5) 保护人体健康 通过动物及其产品传播的疫病会危害人体健康。在动物疫病中，有近200种属于人畜共患的疫病，如口蹄疫、炭疽病、沙门氏菌病等。通过检疫，可以及早发现并采取措施，防止人畜共患。因此，加强动物检疫对保护人体健康有着重要的现实意义 要求：①国内动物检疫 各省（自治区、直辖市）、市、县的动物防疫监督机构应按照《中华人民共和国动物防疫法》及其相应的有关条例、规定，对原产地和输入、输出的动物及其产品进行严格的检疫，对路过本地区的动物及其产品进行严格的卫生监督。饲养、经营动物和生产、经营动物产品的有关单位和个人，依法应接受检疫、履行法定检疫义务。②出入境动物检疫 按照我国规定的进出境动物检疫对象名录，代表国家执行检疫，既不允许国外动物及其产品，必须经我国进出境检验检疫机构进行检疫，未发现检疫对象时，才能进境或出境、过境。 2.如何进行动物的群体检疫和个体检疫？ 群体检疫是指对待检动物群体进行现场临诊观察。群体检疫一般采用是先静态检查，再动态检查，后饮食状态检查的方法，即所谓的“三态”检查法。 （1）静态检查 检疫人员深入圈舍、车、船、仓库，在不惊扰畜禽的条件下，仔细观察动物在安静状态下的表现，如畜禽的精神状态、外貌、营养、立卧姿势、呼吸、反刍状态、羽、冠、髯、对外界事物的反应能力等，注意有无咳嗽、气喘、呻吟、嗜睡、流涎、站立异常、孤处一隅等反常现象，从中发现可疑病态个体。 （2）动态检查 静态检查后，将动物哄起或在卸载后往预检圈赶的过程中观察，先看动物自然活动，后看驱赶活动。观察其起立姿势、行动姿势、精神状态和排泄姿势。注意有无行动困难、肢体麻痹、步态蹒跚、跛行、屈背弓腰、离群掉队及运动后咳嗽或呼吸异常现象，从中发现可疑病态动物。 （3）饮食状态检查 检查饮食、咀嚼、吞咽时的反应状态。注意有无不食不饮、少食少饮、贪饮、假食、异常采食以及吞咽困难、呕吐、流涎、退槽、异常鸣叫等现象。动物在进食后或进食期间一般都有排粪、排尿的习惯，借此机会再仔细检查其排粪、排尿的姿势，粪尿的颜色，浑浊度，气味等。注意有无拉稀、便秘、少尿、血尿，血便等异常现象，从中发现可疑病态动物。 2） 个体检疫 是指对群体检疫中检出的可疑病态动物进行系统的个体临诊检查。个体检疫方法一般包括视诊、触诊、听诊、叩诊和检测体温等。 （1）视诊 利用肉眼观察动物的外部表现，要求检疫员有敏锐的观察能力和系统的检查经验。视诊时一般先不要靠近动物，也不宜进行保定，以免惊扰，应尽量使动物取自然的姿态。检查者应先站在离动物适当距离处，首先观察其全貌，然后由前往后、从左到右、边走边看，观察动物的头、颈、胸、腹、脊柱、四肢。当至正后方时，应注意尾、肛门及会阴部，并对照观察两侧胸、腹部是否有异常。最后再接近动物，进行细部检查。 检查内容：①精神状态的检查、②营养状况的检查、③姿态与步样的检查、④被毛和皮肤的检查、⑤反刍和呼吸的检查、⑥可视黏膜的检查、⑦排泄动作及排泄物的检查 （2）触诊