七年级生物上册-第3章《人体的物质和能量来源于食物》 单元测试 苏科版.docVIP

第3章 人体的物质和能量来源于食物 A.口腔 B.咽 C.食道 D.小肠 8.下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而( ) A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素中国营养学会将我国成年人钙供给量定为克／天，处的儿童存在不同程度的缺钙，33%、5569%。可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重。 在人体消化道中吸收钙的主要场所是____________吸收后_________________________。 （2）钙是构成人体骨的重要无机盐，__________________，______________________。 食物重量 (克) 含钙量 (克／100克) 馒头 1000 0.03 青菜 500 0.03 豆腐 100 0.16 牛奶 0 0.10 猪肉 100 0.006 （3）右表为王刚同学某日的食谱。王刚同学这天摄入钙的总量为_________________分析，王刚同学若表现出缺钙症状，直接原因最___________________ ______________________________。 （4）教育部号召大力开展“豆奶工程”。从营养学的角度分析，这___________________________，促进全民族特别是青少年的身体素质的提高。 字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题： （1）图中丙曲线表示 的消化过程。 （2）乙曲线表示的营养成分最终被分解为 。 （3）甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分 泌的 乳化后才能被消化。 （4）食物在图中的 (填字母)处， 最终都分解成能被人体吸收的营养物质。 参考答案 一、选择题 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 答案 C B B C A C D D B 题号 10 11 12 13 14 15 16 17 18 答案 C D D C B A C B A 二、非选择题 1.（1）小肠 小肠绒毛内毛细血管（或血液）（2）佝偻病 维生素D（3）0.616 饮食结构不合理，食物中钙的含量不足(摄入钙量不足)（4）钙 2.（1）D （2）E （3）B （4）骨质疏松 3.⑴唾液腺 ⑵小肠 上皮细胞 ⑶肝脏 胆汁 4.（1）构成组织细胞的基本物质? 人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础（答出一点即得分）（2） 氨基酸 （3）丙?（4）D 5.（1）蛋白质 （2）葡萄糖 （3）胆汁 D 1 用心 爱心 专心