搭配绵密的奶油冰淇淋口感极佳STP.PPT

行 銷 報 告 組員:陳郁婷 邱乃文 孫家琪 吳家貞 陳季敏 紀華蓁 指導老師：楊浩偉 Jack 99.10.31 Cold Stone 目　錄 影片欣賞(1)(2) 前言 公司介紹 品牌故事 品牌理念 商品介紹 分析 STP SWOT 7P 五力分析 未來趨勢 你問我答 幕後花絮 酷聖石冰淇淋股份有限公司於2006年12月28日由統一超商獨資成立， 並取得美國Cold Stone Creamery授權在台灣地區販售最優質的頂級新鮮現做的冰淇淋，Cold Stone的夥伴是創造歡樂的冰淇淋專家，以歡樂的服務方式，讓每位消費者能在Cold Stone品嘗到千百萬種組合的美味冰淇淋，並獲得無與倫比的冰淇淋體驗，第一家Cold Stone門市於2007年4月30日於台北市紐約紐約開幕 ! 公 司 介 紹 Cold Stone的創始者，是一對熱愛冰淇淋的夫婦Donald and Susan Sutherland憑藉著對冰淇淋的狂愛與熱情，在經過多年的苦心研究之後，終於製造出品質、風味、口感與多樣性，都符合兩人心中理想完美冰淇淋之成果，並顛覆一般人對美味的冰淇淋的定義，Cold Stone Creamery的冰淇淋每一口都有豐富的口感，每一口都有不同的喜悅。 品 牌 故 事 1988 Donald 與 Susan 在美國亞利桑那州 成立第第一家Cold Stone Creamery 1997 Cold Stone Creamery 銷售第一百萬個經典冰淇淋 2002 經由Make A-Wish 基金會，獲頒「世界第一的冰淇淋歡樂會」獎項 2003 1月推出新品蛋糕口味的冰淇淋 2003 紐約時代廣場的Cold Stone Creamery旗艦店開幕 2004 推出冰淇淋蛋糕，冰在新聞台ABC中的早安美國節目中露出 2005 慶祝Cold Stone Creamery第1000家門市開幕 2005 榮獲知名雜誌 Restaurtants Institions消費者評選最佳連鎖企業 2005 Cold Stone Creamery進軍國際，再日本東京成立第一家門市 2006 Cold Stone Creamery再韓國首爾成立第一家門市 2007 Cold Stone Creamery進軍台灣與中國 2007 Cold Stone Creamery 宣佈將拓展版圖至中東地區 2007 Cold Stone Creamery 與 Kahala合併成立新型連鎖公司 歷 史 品 牌 理 念 願景 OUR VISION 成為最專業最優質最受歡迎的冰淇淋品牌與事業帶給人們歡樂引領時尚潮流。 商 品 介 紹 Ice cream Drinks Cakes Ice cream Cold Stone的特色是將冰淇淋放在特製的-9℃的花崗岩石板上拌炒，同時加入不同的配料翻炒、拌勻，其冰淇淋口味以美式口味為主，並時常推出不同新口味，讓顧客可以不斷對Cold Stone有新奇的感受。 口 味 推 薦 原料：草莓、香蕉、派皮餅乾、白巧克力葉 口感：酸酸甜甜的草莓，加上濃郁的香蕉，讓人不禁一口接著一口。 原料：OREO、巧克力醬 口感：吃入嘴裡薄荷味清清涼涼，加上卡滋卡滋的OREO，真是完美的組合。 原料：巧奇餅、焦糖醬、巧克力醬、黑巧克力葉 口感：擁有多重口感，脆脆的巧奇餅，香濃醇滑 的巧克力醬，搭配綿密的奶油冰淇淋口感極佳。 STP Segmentation 市場區隔: 製造出品質、風味 、口感、與多樣性，改變大家對冰淇淋的定義。 Targeting 目標市場: 喜歡嘗試不同口味的人，提供客製化的冰淇淋。 Positioning 市場定位: 創新歡樂的體驗服務。 SWOT 交叉分析 優勢Strengths 客製化冰淇淋店 世界最知名冰淇淋品牌，知名度高 劣勢Weaknesses 價格高昂，客戶群受侷限 設立的地點不多 Cold Stone口味的甜度都偏高 機會Opportunities Cold Stone不定期的會舉辦各種優惠活動 甜食大多數來講是小孩以及女性喜愛 ｓ+ｏ 藉由統一集團的集點活動，夏日即將到臨，潛在市場很大。 ｗ+ｏ 民眾普遍認為Cold Stone 口味的甜度都偏高，對於國人來說，這種道地的美式甜點實在有點難以適應。 威脅Threats 替代產品多，任何冰品及零嘴都可能是競爭者 ｓ+ｔ 同類型店家多，競爭激烈，展店不易。但結合客製化的服務，可以讓消費者有不同的感受而購買。 ｗ+ｔ 為此消