三种饵料模式对中华绒螯蟹蟹种早期养殖性能非特异-动物学杂志.pdfVIP

动物学杂志 Chinese Journal of Zoology 2017, 52(1): 85 ~ 96 三种饵料模式对中华绒螯蟹蟹种早期 养殖性能、非特异免疫性能 及抗病力的影响 ① ①* ② ① ①④ 姜晓东 吴旭干 张金彪 何杰 刘青 ③ ①④ 葛永春 成永旭 ① 上海海洋大学，水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室 上海 201306 ；② 常州市金坛区水产技术指导站 常州 213200 ； ③ 上海登瀛水产养殖专业合作社 上海 202164 ；④ 上海海洋大学，上海市教委水产动物遗传育种协同创新中心 上海 201306 摘要：为评估不同投喂模式对中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis ）蟹种质量的影响，采用养殖实验、非特 异性免疫指标分析和攻毒实验方法，比较了配合饲料、传统饵料和混合投喂模式培育扣蟹在成蟹养殖 早期的养殖性能、免疫性能和攻毒后死亡率的变化。所检测的非特异性免疫指标包括碱性磷酸酶 （ALP ）、酸性磷酸酶（ACP ）、γ-谷氨酰转移酶（γ-GT ）、总抗氧化能力（T-AOC ）、超氧化物歧化酶（SOD）、 酚氧化酶（PO ）、过氧化物酶（POD ）、丙二醛（MDA ）、一氧化氮（NO ）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px ）、 谷胱甘肽还原酶 （GR ）及血蓝蛋白（Hc ）活性或含量。采用毒力较强的嗜水气单胞菌（Aeromonas hydrophilia ）Y-2-L-1 菌株进行攻毒实验。结果显示：（1）无论雄蟹还是雌蟹，配合饲料组第一次蜕壳 间期均短于传统投喂和混合投喂模式，且配合饲料组增重率（WGR ）及体重特定增长率（SGR）均显 著高于另外两组（P 0.05 ）；（2 ）就肝胰腺中非特异性免疫指标而言，无论雄蟹还是雌蟹，配合饲料 组γ-谷氨酰转移酶（γ-GT ）、总抗氧化能力（T-AOC ）和超氧化物歧化酶（SOD）活性均高于另外两组， 其中γ-谷氨酰转移酶（γ-GT ）差异显著；传统投喂组酸性磷酸酶（ACP ）、丙二醛 （MDA ）、一氧化氮 （NO ）和过氧化物酶 （POD ）含量均高于另外两组，其中酸性磷酸酶（ACP ）和一氧化氮 （NO ）含量 差异显著；（3 ）就血清中各免疫指标而言，配合饲料组谷胱甘肽过氧化物酶 （GSH-Px ）和总抗氧化能 力（T-AOC ）活性高于另外两组，但差异均不显著（P 0.05 ），传统投喂组碱性磷酸酶（ALP ）、酸性 磷酸酶（ACP ）、丙二醛 （MDA ）及血蓝蛋白（Hc ）等指标含量均高于另外两组，其中丙二醛 （MDA ） 差异显著；（4 ）无论雄蟹还是雌蟹，传统投喂组扣蟹攻毒后12 ~ 96 h 的累计死亡率一直高于配合饲料 组和混合投喂组，配合饲料组和混合投喂组雄体攻毒后的累计死亡率接近，混合投喂组雌体累计死亡 率居于传统投喂组和配合饲料组之间。综上，投喂配合饲料可以提高扣蟹在成蟹早期的养殖性能、免 疫性能和攻毒后的成活率，有利于提高蟹种质量。 关键词：中华绒螯蟹；扣蟹养殖；投喂模式；蟹种质量；比较研究 中图分类号：Q955 文献标识码：A 文章编号：0250-3263 （2017 ）0 1-85-12 基金项目 科技部港澳台科技合作专项项目 （No. 2014DFT30270 ），科技部科技型中小企业技术创新项目 （No. 14C26213201214），上海 市科委科研计划项目 （No.，上海高校水产学一流学科建设项目 （No. 2012-62-0908 ）；  通讯作者，E-mail: xgwu@ ； 第一作者介绍 姜晓东，男，硕士研究生；研究方向：河蟹养殖技术和良种培育；E-mail: 310410555@ 。 收稿日期：2016-02-02，修回日期：2016-07-20 DOI: 10.13859/j.cjz.201701010 ·86 · 动物学杂志 Chi