牛磺酸对半滑舌鳎cynoglossussemilaevis亲鱼繁殖-渔业科学进展.pdfVIP

第36 卷 第3 期 渔 业 科 学 进 展 Vol.36, No.3 2 0 1 5 年 6 月 PROGRESS IN FISHERY SCIENCES Jun., 2015 DOI: 10.11758/yykxjz / 牛磺酸对半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis) 亲鱼繁殖性能及仔鱼质量的影响* 1,2 1① 1 1,2 3 赵 敏 梁萌青 郑珂珂 肖登元 李庆华 (1. 中国水产科学研究院黄海水产研究所 青岛 266071 ；2. 上海海洋大学水产与生命学院 上海 201306 ； 3. 海阳黄海水产有限公司 烟台 261418) 摘要 研究了牛磺酸对半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis Günther)亲鱼繁殖性能、抗氧化功能、卵子及 仔鱼质量的影响。在基础饲料中分别添加0、0.5%、1.5%的牛磺酸，配制3 组(对照组T-0、T-0.5、T-1.5) 等氮等脂的配合饲料，在室内流水养殖系统进行为期63 d 的养殖实验。研究结果显示，在饲料中添加 0.5% 牛磺酸，不仅能够提高半滑舌鳎亲鱼的相对产卵量，还能促进亲鱼体内睾酮和雌二醇的分泌 (P0.05) ；T-0.5 组浮卵率、受精率、孵化率、卵径、油球直径、3 日龄、7 日龄仔鱼体长均显著高于对 照组(P0.05) ，T-0.5 组和T-1.5 组仔鱼畸形率显著低于对照组(P0.05) ；3 个实验组仔鱼生存活力指数(SAI) 无显著性差异(P0.05) ；饲料中添加牛磺酸能够提高其肝脏和性腺中牛磺酸含量，降低肝脏中半胱胺双 加氧酶活性；T-0.5 组肝脏、血清、精巢、精液中超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组(P0.05) ， 性腺和卵子中丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P0.05) 。研究结果表明，饲料中添加牛磺酸能够提 高半滑舌鳎亲鱼繁殖性能、抗氧化功能、卵子及仔鱼质量。在本研究条件下，牛磺酸含量为 0.5% 的饲 料组为最佳饲料组。 关键词 牛磺酸；半滑舌鳎；亲鱼；繁殖性能 中图分类号 S963 文献标识码 A 文章编号 2095-9869(2015)03-0101-08 牛磺酸(Taurine) ，俗称牛胆碱，是一种条件性必 生长速度快，肉味鲜美，经济价值很高(李思忠等, 需氨基酸，对鱼类嗅觉和味觉有刺激作用，可以作为 1995；肖登元等, 2014) ，在自然海域中雄性数量少且 一种诱食剂添加在饲料中(邱小琮等, 2002) 。它不仅 性腺不发达，所以自身繁殖能力很弱( 庄志猛, 能提高鱼体内消化酶活性(秦帮勇等, 2013) ，促进鱼 2006)1) 。亲鱼饲料的营养质量是影响其生殖性能及卵 体生长(Brotons et al, 2004) ，还能促进脂肪酸氧化， 子质量的重要因素之一(Izquierdo et al, 2001 ；Li et al, 降低脂肪在鱼体内的沉积(Espe et al, 2012) ，并可协助 2005 ；常青等, 2002) ，而半滑舌鳎亲鱼营养需求的研 中性脂肪、胆固醇、脂溶性维生素及其他脂溶性物质 究工作才刚刚起步(Liang et al, 2014 ；吕庆凯等, 的消化吸收(Mizushima et al, 1996) 。另外，牛磺酸能 2013 ；肖登元等, 2015) ，目前还没有专门针对半滑舌 够维持细胞膜稳定，增强机体抗氧化能力，提高动物 鳎亲鱼的饲料，实际生产中主要以冰鲜杂鱼或者养成 繁殖性能(王和伟等, 2013) ，还可以通过防止精子细 阶段的配合饲料来投喂半滑舌鳎亲鱼。