八年级生物上册《真菌的控制与利用》同步练习2-冀教版.docVIP

第二章 第一节 酵母菌和霉菌 习题精选 1．前面学习的细菌，是单细胞的原核生物，而下面由一个细胞构成的真核生物是 ( ) Ａ．黄曲霉 Ｂ．香菇 Ｃ．酵母菌 Ｄ．平菇 2．有的人特别喜欢吃馒头，那么发面蒸馒头利用的微生物是 ( ) Ａ．乳酸菌 Ｂ．酵母菌 Ｃ．曲霉菌 Ｄ．毛霉菌 3．细菌用分裂方式繁殖后代，而酵母菌的繁殖方式为 ( ) Ａ．出芽生殖和孢子生殖 Ｂ．出芽生殖和分裂生殖 Ｃ．分裂生殖和有性生殖 Ｄ．分裂生殖和孢子生殖 4．馒头、面包上生长的是曲霉，腐烂的水果上生长的是青霉。青霉、曲霉的生殖方式是 ( ) Ａ．孢子生殖 Ｂ．分裂生殖 Ｃ．出芽生殖 Ｄ．结合生殖 5．酵母菌在有氧和无氧的条件下，都能把葡萄糖分解，其中酵母菌在无氧的条件下能把葡萄糖分解成 ( ) Ａ．二氧化碳和水 Ｂ．二氧化碳、水，同时释放较多能量 Ｃ．二氧化碳和能量 Ｄ．酒精、二氧化碳，同时释放较少能量 6判断题(正确的打“√”，错误的打“×”，用横线表明错处并改正)。 (1)酵母菌是单细胞的个体，属于细菌。 ( ) (2)乳酸菌、酵母菌都能用于制作食品，属于真菌。 ( ) (3)青霉只生长在腐烂的水果上，曲霉只生长在馒头、面包上。 ( ) (4)馒头暄软多孔是由于酵母菌发酵产生的二氧化碳造成的。 ( ) (5)青霉都可以生产医药用的青霉素。