甘肃省天水市一中高二化学上学期第一次月考试题-文-新人教版.docVIP

天水一中2012—2013学年2011级第一学期第一学段考试题 化 学（文） 一、选择题（每小题3分，共60分） 1、在以下过程中发生了水解反应的是（ ） A．棉织物滴浓硫酸变黑 B．皮肤上沾了浓硝酸后变黄 C．米饭咀嚼后有甜味 D．蛋白质在热水中凝固 、下列关于油脂的叙述不正确的是（ ）A．油脂属于酯类 B．油脂是高级脂肪酸甘油酯 C．油脂可以制肥皂 D．油脂是高分子化合物 把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到有红色沉淀，说明该尿液中含有（） A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖 A．滴加水 B．滴加浓硫酸 C．滴加酒精 D．灼烧 5、下列过程中，不可逆的是（ ） A．蛋白质的盐析 B．酯的水解 C．蛋白质变性 D．酯化反应 6、下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是 （ ） A．．．． A．．．．C的结构简式为 有关它的叙述错误的是（ ） A. 是一个环状的酯类化合物 B. 易起氧化及加成反应 C. 可以溶解于水 D. 在碱性溶液中能稳定地存在 9、关于维生素的下列说法正确的是（ ） A．．．．葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在人体内发生的主要反应是（）　 A．氧化反应B．取代反应C．加成反应D．水解反应“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为（ ） A．．．．14. 有关糖类中，正确的是（ ）A．糖类是具有甜味的物质 B．糖类C．D．．有人分析一些小而可溶的有机分子的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是（ ） A 脂肪酸 B氨基酸 C葡萄糖 D蔗糖 16．对于蔗糖的说法中，不正确的是 A．蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖式量的二倍 B．蔗糖C．D．在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫出现。 蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（ ）A消去反应 B聚合反应 C水解反应 D酯化反应 A．　B．　C．　　D．下列说法正确的是 (　　)　A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应　B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的　C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物　D．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯 A．　B．　C．　　D．二、（本题包括小题，共分） 淀粉液 水解液 （1）如果①中溶液变蓝，且②中有银镜产生，则说明 （2）如果①中溶液变蓝，且②中无银镜产生，则说明 （3）如果①中溶液不变蓝，而②中有银镜产生，则说明 24(6分)、有三瓶无色溶液，分别是葡萄糖、淀粉、和蛋白质溶液，如何用化学方法将其区分开（所需试剂自选） 2012—2013学年2011级第一学期第一阶段考试题 化 学（文）答案 一、选择题（每小题3分，共60分） CDDDC CBDAA ABBCB ACDDC 二、填空题(共40分) 21(10分)、羟基（—OH） 醛基（—CHO） 醛基（—CHO） 2Ag(NH3)2OH+CH2OH(CHOH)4CHO 2Ag+ CH2OH(CHOH)4COONH4+3NH3+H2O 22(15分)、高级脂肪酸 甘油（丙三醇） 酯化 黄色 蓝色 23(9分)、淀粉部分发生水解 淀粉没有发生水解 淀粉全部发生水解 24(6分)、分别去三种溶液少许于三支试管中，分别加入几滴碘水，溶液变蓝的为淀粉溶液；其余两种溶液于新制的氢氧化铜溶液反应，出现砖红色沉淀的为葡萄糖溶液；剩余一中为蛋白质溶液。答案合理即可 3 用心 爱心 专心 溶液呈碱性 水