关于玉米相关产业发展和管理问题思索.docVIP

关于玉米相关产业发展和管理问题思索.doc

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关于玉米相关产业发展和管理问题思索

关于玉米相关产业发展和管理问题思索玉米是人们再熟悉不过的农作物了,它的种植和发展已有700多年历史。吉林省在玉米种植上是比较早的省份,也是玉米良种繁育、种植业、深加工业以及战略储备的大省。 科学培育优良品种,为玉米增产奠定基础 培育自交系是玉米杂交育种的物质基础,优异自交系可以有效地促进突破性新品种的诞生。70~90年代,中国玉米育种家采取多种途径,成功地培育出许多综合性状或个体性状优良以及高配合力的自交系,拓展玉米种质基础,为选育高产优质玉米杂交种创造了条件。 经过调查了解,通化市各级、各部门加大了对主打秋粮玉米优良新品种和种植新技术的推广应用,加之农民科学种田的水平提高,市场行情好和天气气候条件等有利因素,最终获得玉米的良好增产效应,使2011年成为通化历史上的秋粮大丰收年。 通化市主打秋粮玉米面积、单产、总产大幅增长的客观原因有两个:一是受市场行情影响,2010年秋及2011年春、夏以来,玉米市场价格直线上涨到公斤价2.2元以上,农民种植积极性大涨,不但面积增加,在选用良种、配方施肥及病虫害防治等田间管理上也舍得投资,综合增产措施大面积比较到位;二是在玉米生长中、后期天气气候对大面积玉米生长总体比较有利。但玉米之所以能获得如此大的增产效应,主要还取决于各级各部门对玉米优良新品种和种植新技术的推广应用力度以及农民科学种田水平的提高。 通化市2011年采用登海605、郑单958、郑单23、滑玉11、滑玉12、先玉335、郑单136、平玉8号、中科11、蠡玉18、豫禾988、郑单988等高产耐密新品种。改变过去“一炮轰”的施肥旧习惯,采用底施与追肥相结合,根部施肥与叶面营养相结合,有机与无机相结合,大量元素与中、微元素相结合等玉米配方施肥新技术;宽、窄行种植;适当增加种植密度;叶面高效营养技术等种植技术的应用。最终促成了玉米的良好增产。 深加工是玉米种植业大发展的动力 玉米油是玉米深加工的产品之一,我国的玉米含油率一般在3.5%—4%左右,国外培育出的高含油玉米的含油率可达7.2%~7.5%,我国培育出的高油玉米可达8%~10%。在玉米深加工过程中生产的玉米油,可再进一步加工成玉米色拉油,使玉米增值。 玉米油是一种值得大力推广的食用保健植物油,它的不饱和脂肪酸含量高达85%以上,主要有油酸和亚油酸,吸收率达97%以上,是一种很好的功能性保健食品。长期食用不仅供给人体热量,也是人体营养所必需。玉米油中含有的谷固醇,具有抑制胆固醇增加,减轻动脉硬化,治疗冠心病,促进人体健康的作用。随着人们生活水平的提高,玉米油的市场需求将会越来越大。 另外,近年来,随着工业的大发展对玉米这种工业原料的需求量也越来越大。比如,化工、饲料加工、酿酒等行业。因此,玉米的深加工业将是前景极好的产业,大量种植玉米将会获得更加可观的效应。 要持续深化玉米流通体制改革 我省高度统一的粮食计划体制被打破,市场机制被引入粮食经济运行。但由于国家手中没掌握一定数量的粮食,无力调控市场,只能依行政命令,往往事与愿违,反而加剧了供求矛盾。因此,要深化粮食流通体制改革,在全面实行粮食产、购、销市场化的同时,应抓紧建立适度规模的专项粮食储备,作为政府对粮食市场进行宏观调控的物质手段。 所谓粮食安全,即保证任何人在任何时候都能得到确保生存与健康所需要的足够食品。世界粮农组织指出,为了保证粮食安全,必须储备一定数量的粮食:使粮食库存不低于年消费量的17%—18%,以保证必需的粮食供应量。粮食库存低于17%,粮食形势即处于不安全状态;低于14%,粮食安全即处于紧急状态。这是当前世界对粮食储备必要性最具代表性的观点,基本上为世界各国所认同。 粮食作为在使用价值上有着特殊重要性的商品,其再生产过程有如下两个鲜明的特点:一是粮食的季节性生产与不可一日或缺的常年消费相对应;二是自然再生产和经济再生产交织在一起。粮食生产的季节性、不稳定性以及粮食消费的常年性和连续性,决定了必须进行一定的粮食储备,以解决供求矛盾,确保常年消费。否则就会难以调剂余缺,造成供求失衡。 我省粮食总量、品种结构和地区分布的不平衡,常常引起市场粮食价格出现较大幅度的波动。粮食是人民生活的必需品,粮食稳,人心定。这就要求实行粮食储备,国家通过专储粮的合理吞吐,保证市场粮价的基本稳定,消除不平衡,从而为社会稳定提供基本的物质保证。 我省地域辽阔,人口众多,年度之间、地区之间丰欠很不平衡,大量依赖进出口来调剂省内市场粮食平衡是难以办到的。因此,解决粮食平衡问题,必须坚持自力更生、立足省内的方针,建立专项粮食储备来进行调节。 存在的问题 1、受异常天气多发频发、生产成本上升等因素影响,2011年玉米种子产量下降,收购价格上升,串通涨价、哄抬价格、恶意囤积等价

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