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利用本土文化资源实施单元式主题美术教学
利用本土文化资源实施单元式主题美术教学纵观现行的美术课堂教学,教师们愈发注重把地方文化资源合理地、有机地结合到自己的教学之中,作为美术课堂教学内容的扩展、延伸和补充。那么,如何利用本土文化这片活水来创新美术课堂教学呢?
一、依据本土地域文化特征,挖掘开发为我所用的美术课程资源
1.走访收集,挖掘具有美术特征的本土文化资源。厦门地处我国东南沿海闽南金三角,与台湾隔海相望。由于历史的缘故和特殊的地理位置,同时又受到外来文化的影响,造就了厦门多元化的文化结构,其底蕴深厚、特征鲜明、资源丰富,为开发美术课程资源奠定了基础。厦门地区具有美术特征的文化资源主要分散在田间乡野、旅游景区、大学校园、古老街道、里弄小巷等。通过实地走访,了解收集到厦门具有代表性的美术课程资源,主要形成两大类。
自然和人文资源:一是以闽南古民居为代表的海沧红砖古厝、祠堂庙宇,厦门古街牌坊、思明中山路店铺骑楼、集美和厦大的嘉庚建筑、鼓浪屿的万国建筑、闽南古刹南普陀寺、梵天寺等富有自然和人文资源的古今中外的建筑群落;以地方民间饮食文化为代表的闽南功夫茶,闽南特色小吃,如厦门的海蛎煎、肉粽、沙茶面、五香条等。
民间非物质文化资源:以口传传播呈现的非物质文化资源,有闽南童谣、南音、歌仔戏、高甲戏、讲古、莲花褒歌、绝活(厦门漆线雕、珠绣手工技艺、新垵五祖拳、厦金宋江阵)等;与风俗习惯、节日紧密相连的非物质文化资源,有厦门的中秋博饼、翔安的拍胸舞、同安的车鼓弄、海沧送王船习俗、保生大帝信俗、厦门疍民习俗、厦金风狮爷信仰、闽南皮影木偶戏、灌口的闽南童玩等。
2.梳理分类,建构具有本土美术特征的课程架构。通过实地走访,查阅文史档案、网络资料等系统的调查研究和挖掘开发,再对收集到的不同类型、不同形式的本土文化资源进行梳理分类,我们选择具有本土美术特征的文化资源为课程教材,建构比较完整的适合小学美术课程教学要求的课程主题框架,制定出切实可行的基本纲要。接着按照不同年龄段学生的学习特点,确立课程内容、单元主题内容,表现形式、实施建议等,并组织实施进行活动。
二、根据课程纲要实施要求,依照所设计主题内容实施单元式教学
1.实施同一主题,试用不同形式,采用同种方法进行单元式教学。在实践中,我们根据所设计的同一个单元主题内容,选用了不同的表现形式,采用了同一种方法进行了组织教学。将教学活动的开展归纳为“探究发现—造型表现—交流展示”这样一个过程。比如,在“鲜美的闽南特色小吃”单元教学中,其子课题有三个是利用手工制作的形式表现各种不同闽南小吃的课题,一个是利用绘画的表现形式再现厦门小吃店情景的课题。我们根据各课题的教学内容、教学对象、表现形式(手工制作、绘画表现),首先让学生利用节假日在家长的陪同下,深入到“老字号”传统饮食店,参观了解美食的品种、观看老师傅精湛的厨艺、观察各种名小吃的制作方法及其材料的运用、不同小吃的造型特点、品尝小吃的美味、聆听老人讲述美食小故事。让学生通过五官感受美食的形、色、味的变化特征,感受百年老店古老陈设的气氛。之后填写课题调查情况记录表(见附表),以备在课堂中进行交流。
通过课前的调查记录,学生对本单元课题的内容有了初步的认识和了解,接下来在课堂教学中,教师可事先组织学生根据所记录的内容,讲一讲相关闽南小吃的特点及制作方法,让学生在语言交流中体验闽南小吃的美味和造型特点,紧接着可以组织学生讨论一下,如何来表现极具闽南特色的小吃呢?采用哪些方法来表现呢?根据你所带来的材料可以制作什么样的特色小吃,如何设计制作?让学生通过不断研究和探讨,使其知道可以利用面团、彩泥、皱纹纸、蜡光纸、卡纸等不同的纸张和废旧材料,制作海蛎煎、五香条、肉粽、春卷、土笋冻等各种不同的闽南特色小吃,表现它们的形、色和质感的特征。之后可以以小组合作的形式,开设“闽南特色小吃店”,在“过家家式”的学习活动中,让学生体验到家乡饮食文化的深厚,感受制作特色小吃的乐趣。最后组织学生利用绘画的表现形式,再现传统老店古老的陈设场景和门庭若市、吃吃喝喝的人群情景。
2.实施同一主题,试用同一形式,采用不同方法进行单元式教学。在实施单元式主题教学中,除了实施同一主题,还可以试用同一形式,采用不同方法进行单元式教学。如《闽南童玩的乐趣》所设计的课题有两个:一个是闽南童玩的乐趣,主要是引导学生表现古老的闽南儿童玩具特点和嬉戏的场景;一个是趣画闽南童谣,主要是引导学生为古老的流传已久的闽南童谣配画插画。这一主题教学极具闽南地域特色,活动内容极为丰富。
《趣画闽南童谣》作为《闽南童玩的乐趣》一课的拓展延伸,在教学实施中可结合语文学科的教学方法,引导学生先进行闽南童谣的诵读,让学生边诵读边理解童谣所表达的意境是什么。通过反复的诵读,让学生在脑海中形成童谣意境场景,对于一些不理解的词句
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