2生物学特性.PPTVIP

內部參考資料 第一节 猪的起源与进化  二、野猪的驯化与变异 对野猪驯化 1. 人类定居开始限制野猪行动 （1）系绳饲养→圈养 （2）圈养→舍饲 2. 不断改进对野猪的管理（由粗放管理→专门管理阶段） 3. 人工选择（淘汰难以驯养的猪只，选择性情温顺的野猪进行饲养，同时不断在生产中加强对人类有益性状的变异选择，促进猪种的改良。） 猪的驯化进程 一、多胎高产，世代间隔短，周转快 1、繁殖力强，多胎高产 ⑴猪的性成熟早 ，发情症状明显，母性强 ⑵猪的繁殖无季节性，繁殖利用年限长 ⑶猪的妊娠期短 ⑷每胎产仔数高 ⑸生产潜力大 猪的性成熟时间为：，一般猪种4—5月龄，培育品种5—6月龄，6—8月龄可参加配种。 （我国地方品种猪一般在3-4月龄就达到性成熟，5—6月龄即可配种。各别猪2月龄就达到性成熟的，1月龄就有模仿性行为——爬跨。） 发情周期短，平均为21天 猪的妊娠期，平均 为114天（111-117天） 猪的每胎产仔数：平均10头左右。我国地方品种产仔数高，尤其是太湖猪，最高可达一胎产42头。 每头母猪的年产胎次数：2~2.5胎，若采用早期隔离断奶技术或激素处理等可达到2年5胎或甚至1 年3胎。 ★年产胎数=365/（妊娠期+哺乳期+配种间隔期） 母猪的繁殖潜力 一头母猪卵巢中卵原细胞数11万个 繁殖利用年限内排卵数仅400个左右 母猪每个发情期排卵数仅12~20个 每胎产仔数仅10~12头 一头成年公猪1次射精量数 200-400ml 含精子总数 200~800亿个1~3亿个/ml 2、世代间隔短，周转快 世代间隔平均1-1.5年，若采取头胎留种则世代间隔右缩短到，即1年1个世代。 一头母一年可以三代同堂（祖孙同堂），产生后代70头。 1头公猪生后8月龄配种，1岁时与配母猪产仔，产仔10头成活8头，其中公母各4头，4头小母猪淘汰1头与其余4头小公猪作为育肥商品猪，留种用的3头小母猪同样也8月龄配种，………，一胎以后的母猪按每年春秋产2胎计算，当1号公猪5岁时，它的家族累计生产种母猪6160头，肉猪10225头。 二、生长快，发育迅速，沉积脂肪能力强 1、生长速度快 同马、牛、羊相比较，猪无论是在胚胎期还是在胚后期，甚至生长期都是最短的，而生长强度又是最大的，见表1-1各种家畜生长强度比较。 2、发育迅速 ★　仔猪出生重一般为1—1.6Kg，仅为母猪体重的1%（即1/150或1/200）。仔猪一月龄时的体重可达6.5—8.5Kg １月龄仔猪体重为初生重的６－７倍。２月龄仔猪体重为１月龄体重的２．５－３倍（初生重15－20倍） ★　从仔猪初生到长成出栏（100Kg）仅需5—6个月。 刚出生的死亡仔猪，解剖发现其胃内一般可容纳液体13—20ml；出生一周以后的仔猪一般可容纳150ml液体 ★ 在仔猪生后头２个月需要加倍照料和提供足够的易消化吸收的营养物质，否则将严重影响养猪 生产的效益。 3、沉积脂肪能力强 小猪长骨，中猪长肉，大猪长膘。 脂肪是晚熟组织，猪于6月龄后利用饲料转化为体脂的能力增强，脂肪在体内强烈沉积。 实践证明猪的最佳出栏体重为90~100Kg 三、杂食性，饲料利用率高 猪的杂食性是由它的消化器官的特殊性所决定的，猪的门齿、犬齿、臼齿都非常发达，加上它的胃非常特别，介于单胃和复胃之间（从内表面看分成两个部分，灰白色和褐色，分界明显）。所以，它能利用各种动物性、植物性和矿物性饲料，食性范围很广。但它也有择食性，特别喜欢甜食和咸食。 １、耐粗饲 ２、饲料利用率高 四、小猪怕冷，大猪怕热 一.为什么小猪怕冷 Ａ、初生仔猪大脑皮层调节温度中枢发育不健全，对温度调控能力低下； Ｂ、皮下脂肪少，皮薄毛稀，散热快； Ｃ、体表面积／体重比值大，单位重量散热快； 2.为什么大猪怕热 Ａ、猪的汗腺退化，散热能力特别差； Ｂ、皮下脂肪层厚，在高温高湿下体内热量不能得到有效地散发； Ｃ、皮肤的表皮层较薄，被毛稀少，对热辐射的防护能力较差。环境适宜温度为１８℃－２３℃。 五、嗅、听灵敏，视觉不发达 １、嗅觉 猪的嗅觉非常发达，仔猪在出生以后几小时内就能很好地鉴别不同气味，大猪和成年猪鉴别气味能力非常强，比如；发情母猪闻到公猪的气味，就会表现出、“发呆”反应，另外象生产中“仔猪寄养”工作必须考虑到其嗅觉灵敏的特点，否则就不能成功。 ２、听觉 猪的听觉分析器相当完善，能够很好地识别声音来源，强度，音调和节律，容易对口令和其它声音刺激形成条件反射。据此，有人尝试在母猪临产前播放轻音乐，可在一定程度上降低母猪难产的比例。 生产中进入猪舍时要轻声，防止惊吓猪只，影响其正常生长。 ３、视觉 猪的视