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健康养生之晚餐 大家知道吗?健康的吃饭规律是：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。但现在的大部分人都相 反了，都是早上马虎，中午将就，晚上大吃大喝，这就是百病之根呀。其实早餐这顿饭，等 于是吃补药，是最重要的一餐饭，所以大家一定要吃营养早餐。 吃好早餐 营养早餐必须具备几样东西：主食、豆浆、麦片加上苹果，主食必须要有蔬菜加水果。假如 只有两种以下的营养早餐，就算不上营养早餐了。据统计大部分人20%不吃早餐，50%—60% 不会吃早餐，早餐营养不好，中午和晚上是补不回来的。 营养早餐 不吃晚饭好吗 不吃晚饭。这是中医养生说的：“过午不食。去肥气而养胃气。此为养生第六。”人不能一天 到晚吃得很饱，这样容易生病；因此中医和佛家都有：“过午不食。”的教诲。过午就是过了 13 点。也正因为如此，我们中国人的传统是不吃晚饭的。事实证明，不吃晚饭不会影响人 体健康。反而会诱发强烈的饥饿感而不容易生病。当然喝一碗保元汤，或者喝一碗粥、或者 吃点儿水果也可以。现代人总爱闹病，大部分人都是因为丰盛的晚饭给撑的。 俗话说：“马不吃夜草不肥。”。同样的道理，人不吃晚饭也不会肥胖。目前大多数人群太肥 胖，据说，在美国大约有60％的人群是胖子；然而美国人的饭量并不大。这是为什么呢？ 这是因为美国人爱吃晚饭和夜宵。为什么吃晚饭和夜宵会肥胖呢？因为人在夜里睡觉不消耗 热量，因此吃进去大量的热量就会转化为脂肪。这些脂肪存积在肾囊里，那么肚子就丰满了， 然后肚子就越来越大了。当然这些脂肪也分布在身体各个部位，诸如：皮下、血液、心肌、 肝赃等，这造成了人体功能的减退。 中医养胃气 人不吃晚饭就会饿，其效果与喝开胃汤同功。因此不吃晚饭不吃亏，因为等于你喝了免费的 开胃汤。谁如此好心眼，让你喝免费的开胃汤？这就是大自然看见你不吃晚饭，而赏赐给你 的。你不感到快乐吗？紧接着，你饿一会儿就不饿了，你开始自己吃自己了。大肥膘慢慢地 消失了，你慢慢地苗条了。别人很惊奇，问你吃了什么减肥药？你说，天机不可泄漏。现在 有些人下班回家，扯开肚皮大吃特吃晚饭。美其名曰：“补充营养。”其实不然，这叫找病。 因为不保持饥饿感，不得病得什么？ 建议吃七分饱 七分饱的概念，不仅是每顿饭七分饱，而且整天都是七分饱。然而我们吃的太多，我们总是 担心自己饿着，总是担心孩子饿着，总是担心老人饿着，总是担心病人饿着；我们总是问人 家吃饱了没有。然而我们好心办了坏事，因为我们把自己和别人撑出病来；而且浑然不知。 我们中国人不知道从什么时候吃起了晚饭和夜宵。怪哉！要知道，不吃晚饭，不会把人饿死。 但是晚饭吃得多，会把人撑死。这是最基本的养生常识。尤其是小孩子，如果晚饭吃得很饱， 那么极易发热。即便是年青人，如果晚饭吃得很饱，那么极易做恶梦而损害大脑。况且老年 人，如果晚饭吃得很饱，那么极易发生猝死。 不吃晚饭有什么好处 如果一周内有两次在下午5 点后不吃饭。便有助于塑造优美体形，还有可能延缓衰老，维也 纳抗衰老专家约翰内斯 ·胡贝尔教授说。根据内分泌学家的研究，下午和夜间至少14 小时 的空腹状态会对体内激素分泌产生有利影响，原因是晚饭吃得太饱会加重消化负担，导致“睡 眠激素”褪黑激素分泌量减少。褪黑激素能降低体温和身体活动能力，并促进睡眠。 另外，不吃晚饭造成的夜间饥饿状态会刺激生长激素分泌。生长激素支持细胞再生，促进肌 肉生长，阻止脂肪堆积。伴随着年龄的增长，生长激素的分泌量减少。临床注射这种激素可 能会产生副作用，因而该方法在科学家中引起争议。胡贝尔教授说，不吃晚饭自然地刺激生 长激素分泌，是不会有副作用的。 为了减轻饥饿感，喝一些饮料是可以的，最好是不加糖的茶水或清水。如果不吃晚饭感到饥 饿难忍，则可以吃一勺蜂蜜或者一小块巧克力。德国营养协会认为，一周有两次不吃晚饭无 论如何也没有害处。长期坚持也可能起到减肥的效果，因为身体摄取的总能量减少。但是， 不吃晚饭是否是有效的减肥方法，还没有得到科学证明。 水果沙拉晚餐 不吃晚饭肚子难受怎么办 如果晚饭完全不吃的话，很伤胃的。因为你身体已经有了固定的生物钟，到了晚上即使你没 有吃饭，还是会分泌胃酸，但是你的胃里却没有东西跟他们反应，这样对胃粘膜有很大的伤 害。另外的困难就是，不好坚持。尤其是头几天，有一点点饭香或者电视上吃饭的画面或者 广告都能诱惑你放弃不吃晚饭，这时候由于心理作用会吃得比往常还多。然后就是好多人不 吃晚饭，晚上会饿得睡不着（其实这也是心理作用，你一直在想我好饿我好饿，自然睡不着）， 然后身体就会妥协，就会犯减肥大忌，睡前吃东西。 所以最好的办法就是晚上五点的左右，吃些蔬菜