八年级生物上册-第2节《微生物与人类的关系》教案-北师大版.docVIP

第二节 微生物与人类的关系 教学目标 知识目标： 1、说出微生物与食品、微生物与疾病、微生物与医药的关系。 2、了解微生物的应用前景。 能力目标： 1、通过搜集有关抗生素药物的资料。培养动手搜集信息能力。 2、通过对日常生物知识再现、对比、分析，培养观察能力及思维能力。 情感目标： 1、通过“自制泡菜”活动，体验微生物与人类生活的密切关系。 2、通过了解微生物导致食品腐败与微生物致病的知识，培养学生良好的卫生习惯。 教学重点：微生物与食品；微生物与疾病。 教学难点：微生物与疾病；微生物与医药。 教学过程 一．导入 教师：通过上一节课对微生物的学习，现在同学们能够告诉我，什么是微生物吗？ 学生：在生物圈中，一般把个体微小，结构简单的生物，统称为微生物。 教师：没错，那微生物可以分为哪几个主要类群呢？ 学生：细菌，真菌，病毒。 教师：是的，在上节课，我们主要学的是微生物在生物圈中的作用，那么微生物与我们人类又会有着怎样的关系呢，下面就让我们共同展开今天的学习。（板：微生物与人类的关系） 二．新课讲授 （一．微生物与食品） 教师：微生物与人类的关系是非常密切的，我们周围也有很多的微生物。 我们可以蒸出松软的馒头，我们的食物放几天就会慢慢腐烂了，酒放久了会变酸等等太多的现象，其实都是由于微生物的参与而产生。下面我们就一起来学习微生物与食品生产的关系。（板：一：微生物与食品生产）