广西苦丁茶的生产现状及无公害栽培技术探讨-广西植物.PDF

维普资讯 广 西 植 物 Guihaia 25(4)：366— 371 2005年 7月 广西苦丁茶的生产现状及无公害栽培技术探讨 郭伦发 ，蒋桥生，王新桂，何金祥，蒋水元 ( 墓广西植物研究所。广西桂林541006) 摘 要：广西苦丁茶生产区主要在大新县和天等县。种植面积约3000hm2。年产茶叶约 700t。生产过程中存 在对农药和化肥的过份依赖 、产品的重金属和农药超标等问题。需要通过无公害栽培来提高产品质量。该文 从茶园选择 、种植、土壤管理和施肥、茶树修剪和茶叶采摘、病虫害防治等方面对苦丁茶 的无公害栽培技术进 行了初步探讨。 关键词 ：苦丁茶 ；无公害栽培；栽培技术 中图分类号 ：Q949．9 文献标识码：A 文章编号：1000—3142(2005)04—0366—06 Presentstatusandnon-pollution cultivation techniquesofllexkudingcha inGuangxi GUOLun—fa，JIANGQiao—sheng，WANG Xin—gui， HEJin—xiang，JIANG Shui—yuan (Guangxilnstit“teofBotany。GuangxiZhuangzuAutonomousRegionandAcademiaSinica·Guilin541006，China) Abstract：TheproductionregionofIlexkudingcha inGuangxiislocatedmainlyinDaxinandTiandengCoun— ty。cuhivatedareaisabout3000hmz。annualyieldofIlexkudingcha isapproximately700t．Thereareseveral problemsexistingintheprocessofproduction。suchastheexcessivedependenceon pesticidesandchemical fertilizers．theexceedingofheavymetalandpesticidecontentlimitsin products。anditisnecessarytOapply theliOn—pollutioncultivation inordertOimprovethequalityofproducts．Iceedingfrom llex kudingchagarden’Ssitechoice。cultivation。soilmanagementandfertilization，Ilexkudingcha treepruning andIlexkudingcha leafcollecting。andcontrolofplantdiseasesandinsectpests，wetookaprimaryexplora— tiononthenon—pollutioncultivationtechniquesofllexkudingcha． Keywords：llexKudingcha；non-pollutionculture；cultivationtechniques 苦丁茶 (IlexkudingchaC．J．Tseng)是我国传 红 ，2003)，饮用安全可靠 。国内外市场需求逐年增 统名贵饮料和珍稀药用植物资源之一，近年越来越 加，全球年需求量约为 3．3万 t，作为苦丁茶主要出 受到消费者的青睐，被誉为 “美容茶”、“益寿茶”、“绿 口国的我国年供给量仅有 0．7万 t，其市场供求缺 色黄金”。其 叶片富含咖啡碱 、鞣酸、黄酮类 、熊果 口数量巨大，广西作为苦丁茶的原