果树设施栽培研究与应用-华南师范大学学报.PDF

华南师范大学学报 ( 自然科学版) 2000 年 8 月 　　　　　JOURNAL OF SOUTH CHINA NORMAL UNIVERSITY 2000 年第 3 期 Aug. 2000 　　　　　　 (NATURAL SCIENCE EDITION) 　　　　　　 　No . 3 , 2000 : ( ) 文章编号 1000 - 5463 2000 03 - 0099 - 08 果树设施栽培研究与应用 韩冬梅 　易干军 　蔡长河 　霍合强 广东省农业科学院果树研究所 　广州 　510640 摘要 : 阐述果树设施栽培的原理 、优越性 、环境因子调控 、树体综合管理技术等方面的研究与应用现 状 ,提出今后需要深入研究的问题. 关键词 : 果树 ;设施栽培 ; 研究与应用 ;现状 中图分类号 : S628 　　　　文献标识码 : A 　　果树设施栽培是露地栽培的一种特殊形式 ,主要是利用温室 、塑料大棚或其他设施 ,改变 ( ) 或控制果树生长发育的环境条件 包括光照、温度 、湿度 、CO2 、O2 、土壤等 ,实现果实提前或延 后成熟或一年多次结果来延长市场供应期 其特点是成园快 、结果早 、见效快 、收益高 近二 、三十年来 ,随着人民生活水平的提高和集约型果树业的发展 ,人们对水果的消费需 求突破了时空的限制 ,优质水果的周年供应 、异地水果的保护地栽培带来了果树设施栽培技术 的迅速发展 迄今为止 ,我国的果树工作者们已经实现了多种果树生产 目标的成功调控 ,创造 了较高的社会经济效益[ 1] 但是 , 同国外相比,我国果树设施栽培规模和 自动化程度还较低 目前 , 日本是世界上果树设施栽培面积最大 、技术最先进的国家 从全国来看 ,我国的果树设 施栽培主要分布在山东、辽宁、安徽 、河北 、北京 、甘肃等北方地区 ,南方较少[2 ] 如何对南方水 ( ) ( ) 果如品质优良、不耐贮藏的荔枝 L itchi chinesis Sonn 、龙眼 Dimocarp us logan Lour . 等一年一次 结果的果树进行产期调节 ,延长供应期 ,将是我国南方果树工作者的研究方向之一 1 　果树设施栽培原理及优越性 1. 1 　果树设施栽培原理和生理学基础 1. 1. 1 　果树花芽分化条件的利用 决定果树花芽分化成功与否的条件有温度 、水分 、激素水平 、营养水平等几方面 ,其中 ,温 度尤为重要 ,不同种类 、品种对促分化条件的要求差异显著 一般情况下 ,低温 、适当干旱 、生 殖型激素含量高有利于果树促进花芽分化 而花芽的萌发又需要相对适宜的温度 、水分和光 照条件 果树只有安全通过休眠期 ,或顶芽停止营养生长 ,完成花芽分化 ,形成高质量的花芽 , 才能萌芽开花 ,而且花期整齐 、集中 ,座果率高 ( ) 　　不同果树通过自然休眠所需有效低温不同 ,如桃树 Prunus persica Batsch 为 7 . 2 ℃左右大 ( ) ( ) [ 1] 约 500～1200 h ,草莓 Fragaria chiloensis L . 200～400 h ,葡萄 Vitis vinifera L . 200～600 h ;南 收稿 日期 :1999 - 12 - 09 第一作者简介 :韩冬梅 ,女 ,研究实习员 ,硕士 ( ) 方果树花芽分化对低温要求通常不如北方果树那样严格 但必须停止营养生长 ,而对相