植物组织培养培养基凝固剂替代物的研究3.PDF

山东林业科技 　　2009 年第 2 期 　　总 181 期 　　SHANDON G FORESTR Y SCIENCE AND TECHNOLO GY 　　2009 . No . 2 文章编号 :1002 - 2724 (2009) 02 - 0005 - 04 植物组织培养培养基凝固剂替代物的研究 1 1 1 1 1 1 2 翟红莲 ,纪守兴 ,赵学燕 ,陈兴彬 ,唐艳梅 ,张苏曼 ,孙仲序 ( 1. 山东省开放式植物组培工程技术研究中心 , 山东德州 253000 ;2 . 山东农业大学 园艺学院) 摘要 :通过对卡拉胶 、魔芋胶 、黄原胶和相关胶的复合试验以及对转接苗的分化试验 ,寻找可代替琼脂的新型培养基 ,新 型培养基无论从弹性 、透明度 、杂质方面来说还是从对组培苗的生长来说都是可观的。最后通过成本计算 ,新型培养基的成 本要比使用琼脂粉每升低 0 . 26 1 元 ,如果进行大批量的工厂化生产 ,结合成本看效益是相当可观的。 关键词 :新型培养基 ;替代物 ;卡拉胶 ;魔芋胶 ;黄原胶 中图分类号 :S722 . 3 　　　　　　　　　　文献标识码 :A 　　植物组织培养 中常用培养基是琼脂培养基 , 质好 、凝固性好 、透明度高 、营养丰富的培养基替代 44 ℃以下呈凝固状 ,具有优良的凝胶性质 。 物 ,本研究设计并进行了相关试验 。 Ro mber ger 和 Taber ( 197 1 ) 报 道 , 在 Picea 1 　材料与方法 abie s 茎尖培养时 ,用琼脂糖和纯化的琼脂代替常用 的Difica 琼脂 ,培养率可分别提高 2 倍和 3 倍 ,Zim 1 . 1 　试验材料 ( ) 1. 1. 1 　植物材料 mer man 等 1988 用 Gelrit e 代替琼脂做凝固剂能 明显促进棉花愈伤组织的形成和生长 。现在许多商 所用材料为实验室已有的组培苗 ,如苹果 、非洲 用琼脂凝胶强度低 ,凝胶粘性和弹性差 ,易发生脱液 菊 、红掌 、万年青 、光叶楮 、大岩桐 、泡桐 、彩叶草 、紫 收缩现象 ,对组培苗的生长造成不良影响 ,且价格较 薇 、香花槐 、金叶连翘 、一串红等 。 ( ) 1. 1. 2 　试剂 高 130 ～180 元/ kg , 增加了工厂化生产的成本 。 本试验在如何降低组培苗的生产成本方面进行了有 卡拉胶分别为食用型、80 目、120 目、180 目;魔 关研究 , 以期为琼脂寻找较为理想的替代物 。 芋胶为 1 万粘度和 1. 2 万粘度 ;黄原胶分别为食品 ( ) 级和工业级 ;食品级石花菜和琼脂 。 能够取代琼脂的替代物选择以下几种 : 1 卡拉 胶是一种有粘度的线型多糖水胶体物质 ,凝胶清澈 , 1 . 2 　试验方法 结构均一且有弹性 。常被用做胶凝剂 、增稠剂或稳 对上述材料进行不同浓度的梯度试验 。第 1 步 ( ) 对所有材料均设计了 4 g/ L 、5g/ L 、6g/ L 、7g/ L 、8g/ 定剂来提高粘度 ,形成凝胶和保持水分等 。 2 魔芋 胶是从魔芋中提取的高纯度 、安全卫生的魔芋葡廿 L 5 个浓度进行单一替代物的筛选 ,每个浓度配制 聚糖 。其持水性 、吸水膨胀率 、增稠性 、乳化性 、胶凝 50mL ,分装为 2 瓶 。第 2 步是不同类型及浓度胶的 性 、成膜性等十分优 良,凝胶色泽晶莹透亮 、软脆适 复合试验