今日上菜－燕麦糕.ppt

報告人：第三組－陳怡文 健康生活 從　 一早開始 * 今日上菜－燕麥糕 成品約一盤 ---------------- 熱量1693.1kcal 脂肪26.9g 蛋白質27.5g 醣類339.2g 膳食纖維31.4g 鈉66.8mg * 準備調理工具 大同電鍋 量米杯 食材調理機 不锈鋼盤 * 傳統果汁機 所需食材介紹 * 蓮藕粉 葡萄乾 黑糖 燕麥粒 含澱粉、鈣、維生素Ｂ12 、Ｃ等 低蛋白、清涼退火，可開胃、 促進消化。 含維生素Ｂ群、 Ｃ、Ｅ、葉酸和礦物質及可溶性纖維，有助於降低血糖、減少便秘。 含多元酚、丹寧酸、兒茶素、花青素等 可保護心血管、降低肝病毒。 具有補中益氣、健脾暖胃功能，還有止疼、行血、活血散寒的效用。 * 所需食材份量 * 燕麥糕做法說明 * 泡水 打漿 蒸熟 冷卻 上菜囉!! * * * * * * * * *