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黑果花楸果实中花青素含量分布及抗氧化活性-食品研究与开发.pdf

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食品研究与开发年月基础研究第卷第期黑果花楸果实中花青素含量分布及抗氧化活性贾秀娟魏晓瑶赵艳敏刘岱琳石浩源齐书艺天津中医药大学天津中国人民武装警察部队后勤学院天津摘要研究黑果花楸的新鲜果实果梗榨汁前后花青素含量的分布并比较其抗氧化活性以矢车菊素葡萄糖苷为标准品利用紫外分光光度法测定榨汁前后黑果花楸果实中花青素含量的分布并利用清除自由基的方法测定不同部位的抗氧化活性试验结果显示花青素的标准曲线方程为样品在范围内线性关系良好回收率为去除果实中水分对其含量的影响黑果花楸新鲜果实果梗榨汁后果实果梗中花青素

食品研究与开发 2017 年 4 月 基础研究 Food Research And Development 第 38 卷第 8 期 33 DOI :10.3969/j .issn.1005-6521.2017.08.007 黑

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