人教版选修5第3章第3节_羧酸_酯.pptVIP

HCOOCH 3 CH3COOH 。 同碳原子数目的酯与饱和一元羧酸互为同分异构体 酯的水解反应通式： 酸性条件下的水解反应： RCOOR′+ H2O RCOOH + R′OH 碱性条件下的水解反应： 酯化反应与酯水解反应的比较 ② 水解反应 酯在无机酸、碱催化下，均能发生水解反应，其中在酸性条件下水解是可逆的，在碱性条件下水解是不可逆的. 无机酸只起催化作用不影响化学平衡；碱除起催化作用外，它能中和生成的酸，使水解程度增大，若碱过量则水解进行到底。 HCOCH3 甲酸甲酯 CH3CH2COC2H5 丙酸乙酯 乙二酸乙二酯 O ‖ O ‖ CH3CH2OC CH3CH2OC O ‖ O ‖ 乙二酸二乙酯 酯的命名——“某酸某酯” 写出分子式为C5H10O2属于羧酸和芳酯的所有同分异构体 练习 【练习】写出C4H8O2的各种同分异构体的结构简式 根据酸的不同分为：有机酸酯和无机酸酯。 或根据羧酸分子中羧基的数目分为：一元酸酯、二元酸酯（如乙二酸二乙酯）、多元酸酯(如油脂)。 4、分类 5、酯的物理性质 低级酯有香味，密度比水小，不溶于水，易溶有机溶剂，可作溶剂。 五、酯代表物——乙酸乙酯 1、乙酸乙酯的分