《助剂化学》复习要点(附完整答案).doc

《助剂化学》复习要点、 1、重要名词：表面张力、表面活性剂、Gemini表面活性剂、Span（司盘）型表面活性剂、Tween（吐温）型表面活性剂、浊点、临界胶束浓度(CMC)、亲疏平衡值(HLB)、表面吸附现象、润湿、增溶作用、胶束聚集数、克拉夫现象、内相、泡沫、分散作用、生物降解、酶活力（单位）。 2、表面活性剂分子的结构特点及主要性能特征。 3、聚氧乙烯型非离子表面活性剂浊点产生的原因和影响因素。 4、烷基磷酸酯盐和烷基聚氧乙烯醚磷酸酯盐都有单、双酯盐，这两种类型的盐的主要性质和用途。 5、含氟表面活性剂和含硅表面活性剂的主要结构、性质特点及在纺织染整加工中的主要用途。 6、聚乙烯吡咯烷酮（PVP）的结构简式、主要结构及性质特点，在纺织印染工业中的主要用途。 7、接触角、润湿方程及判断润湿的依据。 8、表面活性剂水溶液的性质（如：表面张力、洗涤性能、渗透压等）在某特定的浓度范围内会发生突变的机理。 9、纤维在水溶液中的渗透压公式的推导及加入表面活性剂有利于溶液在纤维中渗透的原因。 10、高分子表面活性剂的主要特性。 11、理想的氧漂稳定剂应具备的条件。 12、纤维素酶的结构与性能特点，在纺织品加工的主要用途。 13、酶的催化作用的主要特性及其主要影响因素 14、作为乳化剂的表面活性剂应符合的条件。 15、乳状液转相的主要条件。 16、高分子化合物的溶解性能及溶液特性。 17、泡沫稳定的主要因素，消泡剂与稳泡剂的作用机理。 18、离子型表面活性剂与非离子表面活性剂相互之间的作用规律。 19、亲染料型和亲纤维型匀染剂的作用机理。 20、防皱整理剂的作用机理，纤维素纤维、蛋白质纤维的防皱整理剂的品种。 表面张力:表面层分子受到向内的拉力，使液体表面有自动收缩的趋势，即液体表面仿佛存在一层紧绷的液膜，在膜内处处存在的使膜紧绷的力即为。 表面活性剂：能大大降低溶剂的表面活力，能明显地降低界面张力，有别于一般的表面活性物质。 Gemini表面活性剂：是指分子中至少含有两个亲水基（离子或极性基团）和两条疏水链，在其亲水基或靠近亲水基处，由连接基因通过化学键连接在一起，又称为双连或孪连表面活性剂。 多元醇型非离子表面活性剂：Span型表面活性剂：山梨醇与脂肪酸直接反应过程中，既发生分子内失水形成醚键，同时发生酯化反应，得到失水山梨醇的酯；Tween型表面活性剂：在氢氧化钾（或氢氧化钠）催化下，失水山梨醇酯分子中的自由羟基与环氧乙烷加成即可制得相应的聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯。 浊点：逐渐加热聚氧乙烯型非离子表面活性剂的水溶液，当表面活性剂析出，溶液呈现混浊时的温度，称为浊点，是聚氧乙烯型非离子表面活性剂的一个十分重要的特征。 临界胶束浓度（CMC）：即表面活性剂从单个分子或离子开始聚集，形成胶束时的最低浓度。 亲疏平衡值（HLB）：表面活性剂分子中亲油和亲水的这两个相反基因的大小和力量的平衡。（相对值） 表面吸附现象：溶质分子在表面层中的浓度与在本体中的浓度不同的现象。表面层大于本体为正，表面层小于本体为负。 胶束聚集数：即缔合一个胶束的表面活性剂分子（或离子）的个数。 Krafft现象：（离子型表面活性剂）在温度较低时，表面活性剂的溶解度随温度升高慢慢增大，当温度达到某一定值后，溶解度会急剧上升。 生物降解：表面活性剂被微生物分解为CO2和H2O的过程。 增溶作用：表面活性剂在水溶液中形成胶束后，具有能使不溶或微溶于水的有机化合物的溶解度显著增大的能力，且溶液呈透明状。 润湿（我一瞬间邪恶了）：沾湿，浸湿，铺展。 分散作用：①促进研磨的效果；②对粉末的润湿作用；③防止凝聚作用。 起泡作用：在纺织品加工过程中，采用泡沫代替纯水溶液，可以大大降低加工过程中纺织品的带液率，从而节约水的用量，减少干燥所需的能量（泡沫印花/地毯泡沫染色）；泡沫：是一种由大量气体分散于液体介质中德分散体系。 内相（或称分散相，不连续相）：乳状液中以微滴形式存在的那一相。 生物降解： 酶活力（单位）：在特定条件下（25℃，ph值最适条件）每分钟催化1μmol的底物转化为产物的酶量定义为1个酶活力单位。 2，表面活性剂分子的结构特点及主要性能特征。 表面活性剂分子结构：任何一种表面活性剂分子都是由两种不同性质的基因所组成，一种是非极性的易溶于油的疏水（亲油）基；另一种是极性的易溶于水的亲水基，两种基因分别处于分子的两端形成不对称结构。 两亲分子，具有既亲油又亲水的两亲性质。由于特殊结构，使表面活性剂的分子在溶液（水溶液）中能定向地吸附于两相界面上，从而降低了水的表面张力，改变界面状态。 3、聚氧乙烯型非离子表面活性剂浊点产生的原因和影响因素。 聚氧乙烯型非离子表面活性剂的亲水性是由分子中德聚氧乙烯链部分提供的，水溶性的大小取决于聚氧乙烯链上醚基氧原子