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孢 子 植 物 学 孢 子 植 物 学 概念、主要特征、生态意义、系统地位 廖 文 波 中山大学生命科学学院 2001年2月19日-7月14 日 研究生课程：《孢子植物学》讲义 第二章 菌 物 第二章 菌 物 l 菌物概论 l 粘菌门 l 卵菌门 l 真菌门 l 菌物的起源和演化 l 菌物与人类生活的关系 菌物概论  菌物概论 1、菌物界的建立 l (1) 1753年, 林奈(Linneaus)将生物界划分为两个界, 即： 植物界、动物界。 二界分类系统是一个简单、明了的分类法，在 日常生活中仍 沿用至今, 它含有一个普通的、广泛意义。 l (2) 1969年, 魏泰克 (Whittaker)提出五界系统，即: 原核生物界、原生生物界、植物界、菌物界、动 物界。 其中, 多细胞的真核生物，按营养方式 （光合作 用、自养、异养、蚕食等）分为3界: 植 物 界 Plantae 、 真 菌 界 Fungi 、 动 物 界 Animalia。 l (3) 1993年, 在全国菌物学会上，裘维蕃院士认为早期将“Fungi”  翻释为“真菌界”是一个错误，应译为: 菌物界。 fungi, i, m. 磨菇。 l (4) 1971年，安兹沃斯(Ainsworth) 提出“菌物界的分类系统”, 并 于1973年进行修订。他认为“Fungi Kingdom”是革新的、向前看 的，有意义的。 目前，大多数生物学家都赞成成立菌物界。 2、菌类及菌物界的范围 l 细菌 门为原核生物, 在五界系统中放在原核生物界, 而不宜放在菌物界。 l 菌物界有3门: 粘菌门、卵菌门、真菌门。 l 菌类4门: 细菌门、粘菌门、卵菌门、真菌门。  3、菌物界的基本特征 l (1) 异养有机体、无光合作用，由吸收作用摄取营 养，菌体在基物内外呈变形虫状原生质团或假原生质 团状，或在基物内外呈单细胞或菌丝状。 l (2) 典型的不动性有机体，但可产生游动孢子，出现 游动时期。 l (3) 有明显细胞壁、细胞核，典型地进行有性生殖和 无性生殖。 4、菌物的应用价值 l 菌物具有巨大的食用价值和药用价值： 食用菌，如: 香菇、冬菇、草菇、猴头、木耳、银耳等； 药用菌，如: 茯苓、猪苓、灵芝、马勃、虫草、蝉花等。 l 在中国古代, 菌类的应用已有很长的历史： 黄帝, 公元前11世纪就讨论酿酒问题； 杜康，周朝时期, 制酒时就开始应用菌类进行发酵。 l 古埃及传说：发酵品是地狱判官神God Osiris献给人类的礼 物。 菌物研究的意义 菌物研究的意义 l 1869年, Raulin指出, 微量的Zn是黑曲霉生长所必须 的, 从而开始了真菌生理学研究。 l 1901年, Wildier指出真菌生物需要生物素、硫胺素、 肌醇等, 称为“酵母生长素”。 l 人类的第一次寿命革命, 是接种牛痘, 预防开花, 将人类 的寿命从18岁提高到40岁。1929年,  Fleming发现青霉 素并应用于临床, 从根本上改革了传染病学的治疗方式,  形成一门新学科——抗生素学, 将人类寿命从40岁提高 到65岁, 被誉为人类第二次寿命革命。 l  20世纪60年代, 在苏格兰, 10万只火鸡在短时期内死亡,  反而促进了研究的深入, 结果发现了黄曲霉毒素、岛青 霉毒素,  从而导致一门新兴学科——真菌毒素学的兴 起。 一、粘菌门Myxomycota  一、粘菌门 Myxomycota  菌物界常用-cota作“门”的字尾，植物界的门常用- phyta。 1、粘菌门的主要特征 l (1) 粘菌在生长期或营养期为裸露的无细胞壁多核的 原生质团，称: 变形体plasmodium。 营养体构