第三章 蜜雪梨无公害栽培技术.pdf

蜜雪梨无公害栽培技术 蜜雪梨是清流县从台湾引进的台农2 号新品种，1997—2006 年全 县已推广种植2000 hm2。该品种树势强健，早结丰产，品质优良， 单果重最大的达800 g，一般都在250 g 以上，果心小、可食率高， 果肉细腻、汁多、酸甜适中、有香气。2004年获部优产品，参加全 国早熟梨擂台赛获优质梨奖，品质明显优于原先种植的黄花和杭青等 品种，且提前7～10 d成熟，可充分利用时间差抢占市场。近年来， 省、市、县老科协联合科技支农，把清流县嵩绿果园建成高产、高效、 优质的无公害蜜雪梨标准种植生态果园示范基地。现将其无公害栽培 技术总结如下。 1环境条件 1．1气候 清流县嵩绿果园年平均气温17．9℃、年降雨量1770～1859mm、年 平均降雨日数130～170 d、常年日照时数1686 h、年积温6664． 9—6847．4℃。气候条件非常适合发展优质早熟梨品种生产。 1．2土壤 蜜雪梨在沙土、壤土、黏土均可正常生长结实，以土壤疏松、土层 深厚(80 em 以上)、地下水位低(1 m以上)、排水良好的沙质土、pH 值5．0～8．5的地块最适宜种植。 2建园 2．1 园地选择 选择海拔400～800 m、坡度25。以下、无大风或背风缓坡、植被 覆盖面大、土地疏松肥沃、富含有机质、排灌水良好、交通便利、光 照充足的地方建园。 2．2果园规划 根据实际地形、地势做好山、水、田、林、路、沟、坑、池的统一 规划；小区划分、道路及排灌系统合理设置；加强防护林的营造及果 园四周自然林的保护利用。 2．3开垦挖穴 山地果园坡度25。以下的应修筑3 m宽以上台阶式水平梯田，做成 外有埂、内有沟。缓坡地或平地按等高线挖成宽100 em、深80 em 的横向壕沟作为定植沟(穴)，表土、杂草回沟。 2．4栽植技术 2．4．1种植规格蜜雪梨主树与授粉树品种按4：l或8：1配置。丘 陵山地种植：行距×株距为4 m×3 m，平原果园行距×株距为4 m×4 m， 计划密植的行距×株距为(4～5)m×2 m。 2．4．2栽植时间 在冬季落叶后至春季萌芽前，即11月下旬至翌 年2月上旬为定植适期。 2．4．3移栽苗选择及处理 选择苗木径粗0．6～0．8 em、苗高60～ 80 cm，根系发达，无检疫性病虫害的大苗、壮苗。栽植前剪除苗木 根系受伤和霉烂部分。根颈部以下用泥浆沾根，根颈部以上用4～5 波美度石硫合剂浸湿消毒后栽植。 2．4．4施足基肥定植沟(穴)的中下层填入稻草、杂草、谷皮、锯屑 等粗有机质，每穴撒人石灰1 kg，中上层施入鸡粪、猪牛栏肥、厩肥 lOkg，或菜籽饼加钙镁磷肥1 kg 与表土拌匀回填种植穴内，并整成 高出畦面30—40 cm的定植墩。 2．4．5栽植在定植墩中心挖穴，把苗放入穴内，根系四面展开铺平， 嫁接口露出地面，边填土边踩紧压实。定植后浇透定根水。围绕植株 苗的四周培土成圆盘，盘面覆盖稻草防旱保湿。 3整形修剪 3．1整形 按矮化树型树冠要求，根据蜜雪梨各生育阶段的树冠指标进行合理整 形、修剪。营养生长期：要求迅速扩大树冠，培养基本骨架，第l层 3～4 个主枝；第2层1～2 个主枝，培养1～2 个副主枝。第1年培 养1个主干、高60～65 cm，3个主枝、长100～150 cm；第2年培 养副主枝和结果母枝；第3年继续培养结果母枝。生长结果期：继续 培养主枝和副主枝的延长枝，使枝梢分布合理，通风透光，生长健壮， 任其结果，可促发春秋2次新梢。盛果期：修剪应因树制宜，删密留 疏，控制行间交叉，保持侧枝梢均匀，可立体结果，保持树体营养生 长和生殖生长相对平衡，叶果比控制在24～40：l。 3．2修剪 幼树生长期：抹去砧木萌蘖，对抽发无力的新梢进行摘心，营养枝留 60～80 cm长摘心或扭枝，幼龄树进行拉枝，使基角为50。～60。，不 能少于45。。落叶休眠期：对抽生新梢在10～15 cm处短截，回缩衰 退枝。盛果期：多花树重剪，少花树轻剪；删除密生枝和细弱枝，剪 除枯枝、病虫枝、交叉重叠枝。衰老树：回缩衰退的副枝，轮换更新， 疏除侧枝；修剪时先大枝后小枝、先上后下、先内后外。 3．3疏移、间伐、疏枝 树冠封行影响光照和操作，要采取隔株、隔行疏移或间伐。疏枝根据 树体郁蔽情况而定，大年树、多花树多疏，小年树、低产树少疏。修 剪量占全树量的10％～15％。定植10年以内树可采用疏移技术；10 年以上一般采用间伐，将间伐树从基部连根挖除。 4土肥水管理 4．1改土耕作 挖沟改土在秋冬季进行，9 月为佳，全园3～4 年完成。改土从定植 沟外缘挖起，沟内