第5章 供应链与物流管理.ppt

第一节 物流概论 1、 物流的定义 （一）物流概念溯源 物流的概念，最初产生于西方发达国家。 在第二次世界大战中，美国根据战争供应的需要，建立了“后勤”（Logistics）理论，运用到战时的物资运输、补给、屯驻等管理活动中。 战后，后勤理论被引入社会经济活动领域，人们称之为“工业后勤”、“商业后勤”。 20世纪50年代，日本从美国引进物流的概念，将之译为“物的流通”，后日本学者首次用“物流”取代“物的流通”，并发展完善了物流的科学研究和实践。 （二）物流的定义 1、几种有代表性的对物流定义的表述 ⑴ 美国营销协会20世纪50年代的定义 物流是对从生产阶段到消费或利用阶段物资的移动及货物处理活动的管理。 ⑵ 日本通产省物流调查会20世纪60年代的定义 物流是制品从生产地到最终消费者的物理性转移活动。具体是由包装、装卸、运输、保管以及信息等活动组成。 ⑶ 美国物流管理协会20世纪80年代的定义 物流是将原材料、半成品及产成品由生产地送达至消费地的所有流通活动。 ⑷ 美国物流管理协会20世纪90年代的定义 物流是为满足消费者需求而进行的对原材料、半成品、最终产品及相关信息从起始地到消费地的有效流动与存储的计划、实施与控制的过程。 2、中国国家标准《物流术语》 物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。 3、关于物流定义中几个有关概念的理解 ⑴ 对物流定义中“物”的理解 物流定义中的“物”，指的是所有可以进行物理性位置移动、具有经济意义的物质资料，即商品生产、流通、消费的物质对象 ⑵ 对物流定义中“流”的理解 物流定义中的“流”，指的是物理性运动，就是指物质实体的定向移动，既包括其空间移动（位置的变化），又包括其时间延续（移动的时间变化） ⑶ 对物流定义中“流通加工”的理解 从流通加工的性质来看，它应该属于产生物品的形质变化的生产活动的范畴，但是，流通加工的目的是为了提高物流系统的效率，解决的是商品的功能隔离的问题，所以把它看作是物流功能的扩大而归入物流活动。 （三）理解物流概念的基本要点 1、物流是物品物质实体的流动 2、物流是物品由提供地向接收地的流动 3、物流是若干活动的有机结合 4、物流具有普遍性 本书对现代物流的理解 现代物流是供应链管理的一个组成部分，是对供应链上各种物料（包括原材料、零部件、产成品）、服务及信息从起始点到终点流动过程的计划、组织和控制活动的总称，它充分运用信息技术，将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送等有机结合，为用户提供一体化的综合服务。 二、 物流的主要观点 （一）我国物流发展的现状 1、物流理论研究水平显著提高 2、企业的物流意识逐步增强 3、出现了一批具有现代物流特征的物流企业 4、物流技术和设施、装备水平不断提高 5、宏观物流管理得到加强 （二）物流学的主要观点 1、物流的“黑大陆”学说 由于物流成本管理存在的问题及有效管理对企业盈利和发展的重要作用，1962年，著名的管理学家彼得?德鲁克在《财富》杂志上发表了题为《经济的黑色大陆》一文，他强调应高度重视流通及流通过程中的物流管理。彼得?德鲁克曾经讲过“流通是经济领域的黑暗大陆”。德鲁克泛指的是流通，但由于流通领域中物流活动的模糊性特别突出，它是流通领域中人们认识不清的领域，所以“黑大陆”学说主要针对物流而言。 “黑大陆”说主要是指尚未认识、尚未了解，在黑大陆中，如果理论研究和实践探索照亮了这块黑大陆，那么摆在人们面前的可能是一片不毛之地，也可能是一片宝藏之地。“黑大陆”学说是对20世纪中经济学界存在的愚昧认识的一种批驳和反对，指出在市场经济繁荣和发达的情况下，无论是科学技术还是经济发展，都没有止境。“黑大陆”学说也是对物流本身的正确评价，即这个领域未知的东西还很多，理论与实践皆不成熟。 2、物流的“冰山”说 物流成本冰山理论由日本早稻田大学的西泽修教授提出，是指当人们读财务报表时，只注意到企业公布的财务统计数据中的物流费用，而这只能反映物流成本的一部分，因此有相当数量的物流费用是不可见的。 物流成本正如浮在水面上的冰山，人们所能看见的向外支付的物流费用好比冰山的一角，而大量的是人们所看不到的沉在水下的企业内部消耗的物流费用，当水下的物流内耗越深反而露出水面的冰山就越小，将各种问题掩盖