八角茴香中挥发油的提取.ppt

温中、散寒、暖骨、理气、止痛等功效 天然药物化学实验 八角茴香中挥发油的提取 OCH3 CH＝CH-CH3 茴香醚 概 述 八角科植物八角茴香　的果实，别名大茴香、大料。 八角茴香中挥发油的提取 八角茴香油中主要含茴香醚，另有黄樟醚、茴香醛、茴香酮等，有温中、散寒、暖骨、理气、止痛等功效。 八角茴香油是常用调味辛香料，在食品工业、饮料业、日用化妆品和制药行业中均有广泛的用途。 八角茴香是常绿乔木，香辛作物，我国特产，主要分布在广西、广东、贵州、云南等省区。广西八角茴香产量占全国的85%，占世界的70%。 一 实验目的和原理 实验目的： 学会利用挥发油提取器提取和测定药材中挥发油的方法 掌握水蒸气蒸馏法原理及操作 学会用油斑实验方法检验挥发油 八角茴香中挥发油的提取 实验原理： 挥发油具有挥发性，能随水蒸气蒸馏，利用水蒸气蒸馏法提取挥发油。 挥发油能在常温下完全挥发，可用油斑实验检验挥发油。 八角茴香中挥发油的提取 烧瓶 挥 发 油 含 量 测 定 器 回流冷凝管 二　实验流程 冷凝管上端加水使溢流 入烧瓶为止 加水至烧瓶1/2处 八角粗粉（40g） 保持沸腾 停止加热　自然冷却 挥发油 挥发油质量 原药材质量 八角茴香中挥发油的提取 100% 分取油层 称样粉碎 加热回流 冷却静置 计算得率 至测定器中油量 不再增加 油斑实验 取适量八角茴香油，滴于滤纸片上， 常温观察油斑是否消失。 提　取 检　识 实验注意事项 药材粉碎不可过细，以免加热时糊化 回流时进出水管不要接错，先开水再加热； 停止加热时先灭灯，稍后再关水。 八角茴香中挥发油的提取 思考题 提取挥发油的常用方法有哪些？ 停止加热时为何要先灭灯，稍后再关水？如果先关水再灭灯会带来什么后果？ 如何鉴别挥发油和脂肪油？ 八角茴香中挥发油的提取 * *