山东省泰安市肥城市第三中学高中化学-乙醇学案-鲁科版必修2.docVIP

山东省泰安市肥城市第三中学高中化学 乙醇学案 鲁科版必修2 学习内容 学习指导 即时感悟 学习目标： 1、乙醇掌握乙醇性质。乙醇的化学性质乙醇催化氧化的性质 ? A. 由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 B. 由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分 C. 由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 D. 由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法 探究二、乙醇的结构 1、写出乙醇的分子式、结构式、结构简式 2、乙醇的结构具有什么特点？ 【例2】比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是（ ）A．两个碳原子以单键相连 B．分子里都含6个相同的氢原子 C．乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 D．乙基与一个羟基相连就是乙醇分子 下列关于羟基和氢氧根的说法中，不正确的是（ ）A．羟基比氢氧根少一个电子 B．两者的组成元素相同 C．羟基不带电，氢氧根带一个单位负电荷 D．羟基比氢氧根性质稳定⑤、对比钠和水反应的现象得出结论 2、乙醇的氧化反应 燃烧：反应的化学方程式为_____________________________________ ② 催化氧化： 【实验2 】 现象： 将光亮的铜丝在酒精灯上加热，然后将其插入盛有少量乙醇的小烧杯中，反复进行几次，可发现铜丝受热后表面因被____ ___而变_ ____色，放入乙醇中后又变为__ __色，同时在试管中产生___ __气味的__ _ ___。 总反应式为_____ _______________ ________， 【思考】：铜丝变黑又变红的原因是什么？铜丝的作用是什么？ ③ 与硫酸酸化处理的三氧化铬（CrO3） 反应：交通警察判断某驾驶员酒后驾车的依据是：驾驶员呼出的气体使检测仪中的溶液由___ _色变为__ ___色。乙醇被__ __为___ _ ?【思考】乙醇的氧化反应中分别断裂哪些键（见右图）？ 【例4】可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的是（ A.1mol乙醇燃烧生成3mol水 B. 1mol乙醇可以生成1mol乙醛 C.1mol乙醇跟足量的金属作用得0.5mol H2 D.乙醇可以制酒精饮料A、B、C 三种醇同足量的金属钠反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3:6:2，则 A、B、C 三种醇分子中羟基数之比是 ） A. 3:2:1 B. 2:6:3 C. 3:6:2 D. 2:1:3 【例6】将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液后静置片刻，铜片质量增加的是 A．硝酸 B．无水乙醇 C．石灰水 D．盐酸 A. 检测乙醇中是否含有水可加入少量无水硫酸铜，如变蓝则含水 B. 除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应 C. 获得无水乙醇的方法通常采用先用浓H2SO4吸水，然后再加热蒸馏的方法 D. 获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏的方法 2．等物质的量的下列有机物完全燃烧，消耗氧气最多的是（ ） A. C2H6 B. C2H4 C. C2H2 D. C2H5OH 3、有关催化剂的催化机理等问题可以从“乙醇催化氧化实验”得到一些认识，某教师设计了如图所示装置（夹持装置等已省略），其实验操作为：先按图安装好实验装置，关闭活塞a、b、c，在铜网的中间部分加热片刻，然后打开活塞a、b、c，通过控制活塞a和b，而有节奏（间歇性）地通入气体。在M处观察到明显的实验现象。试回答以 下问题： （1）A中发生反应的化学方程式为 B的作用是 ， C中热水的作用是 （2）M处发生反应的化学方程式为 （3）从M管中可观察到的现象是 从中可认识到该实验过程中催化剂_