马丁为您介绍食品冻干工艺和食品冻干机型号.docxVIP

潍坊马丁冻干机选型手册潍坊马丁干燥设备有限公司是只生产真空干燥设备的专业公司，公司专业生产：食品真空冷冻干燥机、药品真空冷冻干燥机、真空带式干燥机和附属配套设备。马丁精神：敬业、尽责、拼搏、创新马丁理念：精雕细琢铸品质、拼搏创造未来马丁愿景：成为全球真空冻干机供应商马丁使命：专业服务食药行业所有企业马丁---为真空冷冻干燥而生，为合作客户创造价值而活。“客户至上，服务为本”是我公司长期一贯的服务理念，从销售、安装、测试、保养、维修等售后服务，我们永远给客户最充足的信息资讯与技术支持。真空冷冻干燥技术主要应用于：(1)热稳定性差的生物制品，生化类制品，血液制品，基因工程类制品等药物冻干；(2)为保持生物组织结构和活性，外科手术用的皮层、骨骼、角膜、心瓣膜等生物组织的处理；(3)以保持食物色、香、味和营养成分以及能迅速复水的咖啡、调料、肉类、海产品、果蔬的冻干；(4)在微胶囊制备、药品控释材料等方面的应用。以保持生鲜物质不变性的人参、蜂皇浆、龟鳖等保健品及中草药制剂的加工；(5)超微细粉末功能材料如：光导纤维、超导材料、微波介质材料、磁粉以及能加速反应工程的催化剂的处理等。注：本文是目前国内最详细选型资料型号/参数FD-10FD-20FD-50FD-75FD-100FD-125FD-150FD-175FD-200FD-275干燥面积㎡1020 5075 100 125 150 175 200 275料盘尺寸745*635*30540*635*30料盘数量 21 60 144 216 288 360 432 504 576 792罐体尺寸Φm ≈1.4*2.11.8*2.62.4*4.82.4*8.92.4*11.32.4*13.72.4*16.12.4*152.4*172.4*23真空度≈ 13--200pa加热板温度常温~+120℃电加热kw≈ 10 15 40蒸汽耗量kg/h/0.7mpa≈135200 240 260 320 380 430 650耗冷量≈ 21 36 70 120 140 215 258 240 280 400装机功率≈12 25 55 58 69 75 95 102 117 125多台并联式技术参数 型号2xFD-502xFD-752xFD-1002xFD-2004xFD-504xFD-754xFD-1004xFD-200干燥面积㎡ 100 150 200 400 200 300 400 800料盘数量 288 432 576 1152 1152 864 1152 2304真空度≈ 13--200pa加热板温度常温~+120℃蒸汽量kg/h/≈240 360 480 860 480 620 750 1400耗冷量kw ≈ 130 220 280 560 280 390 520 960装机功率≈ 65 80 95 160 130 160 190 320选配项：制冷机组：可选配复盛/比泽尔/莱富康/国产一线品牌 真空机组：莱宝/博世/西门子水环/上海 液环机组：格兰富/威乐/富士/美国ITT-LOWARA/南方 电器品牌：西门子/施耐德/正泰德力西 真空舱体：不锈钢/碳钢/ 速冻隧道：不锈钢/碳钢技术参数青葱洋葱蒜片草莓玉米芦荟蘑菇牛肉苹果萝卜鱼片原料固含量（%）≈10143012224835161124原料含水量（%）≈91%85%70%88%78%95%92%65%74%89%76%干燥周期（小时）≈8.510.51014109116101013每平方装料量Kg≈6.859.4101113.28.88.69.758.510.514干品产量（㎡kg）≈0.721.381.151.393.081.480.723.61.71.253.3干基含水率≈≤5%典型冻干产品产量参考数据型号 品种熟牛肉丁 原料含水量：60% 干品含水率：≤5%干燥时间/次干燥次数/24h装料量/次干品产量/24hLG-506hrs3.8次448kg625kgLG-756hrs3.8次680kg950kgLG-1006hrs3.8次896kg1250kgLG-1256hrs3.8次1120kg1562kgLG-2006hrs3.8次1792kg2500kg型号 品种裙带菜 原料含水量：90%干品含水率：≤5%