16 种贝类脂肪酸和甾醇组成分析.pdfVIP

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16 种贝类脂肪酸和甾醇组成分析

22 1 ( Vol.22 No.1 2009 3 JOURNAL OF NINGBO UNIVERSITY ( NSEE ) Mar. 2009 :1001-5132200901-0048-07 16 , , * , 315211 : 16 , (GC-MS) 26 14. : , PUFA EPA DHA ; PUFA EPA ARA , EPA , DHA . , 50 , 90 , . : ; ; ; : Q501 : A (DHA) . (PUFA) [1-3],

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