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湖北省肉鸡产业现状及发展现状评价 　　湖北省为国内重要的家禽养殖地区，是国内传统的家禽养殖大省［１］。２０世纪８０年代以来，国内商品化养禽业发展迅速，良种肉鸡大规模繁育推广，但湖北省良种肉鸡产业起步迟、发展慢，白羽肉鸡产业落后于北方，优质肉鸡产业落后于南方。２００８年，国家肉鸡产业技术体系依托于湖北省农业科学院设置了武汉综合试验站。在新形势下，就如何加快湖北省肉鸡产业的发展，笔者对湖北省３０多家肉鸡生产企业和畜牧兽医主管部门展开了调查，了解当地肉鸡产业发展情况，在此基础上，提出了推动湖北省肉鸡产业发展的建议。 　１ 湖北省肉鸡产业现状 　１．１ 主要品种 　湖北省推广的快大肉鸡品种有科宝系列、爱拔益加（ＡＡ）、哈伯德、罗斯３０８白羽肉鸡和温氏黄鸡、新广黄、岭南黄等有色羽快长肉鸡品种，这些品种的生产性能都达到了较高水平，极大地提高了肉鸡生产性能。此外，湖北省还有丰富的优质地方鸡品种资源如洪山鸡、江汉鸡、郧阳大鸡、景阳鸡、郧阳白羽乌鸡等，在农村传统养鸡生产和规模化生态养鸡生产中占有重要地位。 　１．２ 肉鸡饲养量 　近年来，湖北省肉鸡产业发展较快，肉鸡产业在全国的位次不断前移。据畜牧部门统计，２０１１年鸡出笼５．０７亿只，占全省家禽出笼量的７８．６２％（来自国家统计局数据），鸡肉产量约８３万ｔ。其中白羽肉鸡占２０％左右，黄羽肉鸡与优质地方鸡占６５％以上，淘汰蛋鸡１５％左右。肉鸡出笼比２００６年增长７０．９１％，在全国排名由２００６年的第１３位上升至第１０位。湖北省肉鸡规模化养殖主要集中在随州、襄阳、孝感、荆州、武汉、宜昌等地区，２０１１年出栏２　０００只以上的规模化肉鸡场出笼肉鸡1．99亿只，占全省鸡出笼量的６２．７２％。全省肉鸡规模化养殖出笼５００万只以上的有宜城市、随县、安陆市、宜昌市、夷陵区等１８个县（市、区），共出笼２．４１亿只，占全省肉鸡规模化养殖的７５．79％。其中，出笼１　０００万只以上的有曾都区、咸安区、汉川市、丹江口市等１０个县（市、区），共出笼１．８６亿只，占全省肉鸡规模化养殖的５８．49％。 毕业论文 　１．３ 肉鸡养殖分布区域明显 　湖北省肉鸡产业呈现出明显的区域化特点。一是白羽肉鸡产业。以湖北同星、宜城襄大、宜昌正大、襄阳正大、丹江口福润、荆州正康、宜昌昌伟、大冶福润等白羽肉鸡生产与屠宰加工龙头企业为依托，形成以随州、襄阳等地为主的鄂北白羽肉鸡产业带；二是黄羽肉鸡产业。以咸宁、江夏、汉川、监利的温氏分公司及武汉佳禽种鸡有限公司为龙头的鄂中南黄羽肉鸡养殖基地，以及以十堰康达、宜昌昌伟、荆州娄氏等黄羽肉鸡龙头企业；三是规模化生态养鸡产业，以专业合作社为依托，湖北省各地均有饲养，其中以谷城县为代表的千万只地方鸡生态养殖基地基本形成。 　１．４ 形成了一批产业化龙头企业 　近几年，湖北省肉鸡产业化养殖与加工企业建设发展很快，省级以上肉鸡养殖及加工龙头企业共有１０个，其中有湖北同星、宜城襄大２个国家级肉鸡加工龙头企业，８个省级肉鸡养殖加工龙头企业。湖北省１０个加工龙头企业的肉鸡年屠宰加工能力在２亿只以上。 　１．５ 湖北省地方鸡选育研究 　近些年来，湖北省有多家单位从事地方鸡的选育、开发利用工作，利用丰富的地方鸡品种遗传资源进行提纯复壮和新品系培育，选育出市场需要的优良品种（系）。湖北省农业科学院畜牧兽医研究所经过６年系统选育，选育出“金水乌鸡”，该研究于１９９９年获湖北省科技进步一等奖；与湖北同星公司共同进行“洪山鸡提纯复壮选育”研究与开发利用，获得鉴定成果１项，并制定《洪山鸡》地方标准；与十堰康达共同对郧阳大鸡进行了提纯复壮和选育工作。湖北欣华从事欣华鸡的研究与开发，已培育出多个适宜优质鸡生产的配套系。武汉三益主要从事江汉鸡的选育与开发，在国内土蛋鸡供种方面具有一定规模和知名度。另外，湖北省畜牧兽医局等职能部门非常重视和支持地方鸡的保种和开发利用工作，目前郧阳白羽乌鸡、景阳鸡、建始鸡、麻城绿壳蛋鸡、双莲鸡等均建立了保种场，部分品种已开始进行选育、利用工作。 　２ 湖北省发展肉鸡产业的优势 　２．１ 国家政策鼓励 　党中央、国务院高度重视“三农”工作。“多予少取放活”、“工业反哺农业、城市支持农村”以及良种补贴、大型农机具购置补贴等一系列政策措施，惠及广大农村和亿万农民，也为湖北省肉鸡产业发展提供了重要的制度保证和动力源泉。虽然国家对家禽产业扶持相对较少，但农业部肉鸡标准化示范创建活动，对全省规模化、标准化肉鸡养殖的发展发挥了重要推动作用。 　２．2 产业优势 　以汉川、江夏、监利、咸安（广东）温氏集团，湖北同星、宜昌正大、阳正襄大、荆州正康、宜昌昌伟等龙头企业为依托，采取“公司＋基地”、“公司＋基地＋农户”、“公司＋基地＋标准化养殖”模式等，带动了湖北省肉鸡产业快速发展。