不同水平双低菜粕替代蛋白对鱼类生长的影响.PDFVIP

( ) 2004 年第 24 卷第 3 期 　　　　　　　　　　　　水 　利 　渔 　业 　　　　　　　　　　 总第 133 期 ·55 · 不同水平双低菜粕替代蛋白对鱼类生长的影响 高贵琴 ,熊邦喜 ,赵振山 ,梁 　峰 ,陈 　杰 (华中农业大学水产学院 ,湖北武汉 　430070) ( ) ( ) 　　摘要 :异育银鲫 Carassius auratus gibelio 和团头鲂 Megalobram a amblycephola 鱼种随机分成 6 组, Ⅰ 组为对照组, Ⅱ- Ⅴ组分别用不同比例“华双3 号”双低菜粕等氮替代对照组中的25 % 、50 % 、75 % 、100 %的 豆粕蛋白, Ⅵ组以 83. 66 %的菜粕等氮替代对照组中 100 %的豆粕和鱼粉蛋白, 在小型网箱中进行了生长实 验。结果表明, 当饲料中双低菜粕蛋白替代豆粕蛋白比例分别为 25 % 、50 %和 75 %时, 异育银鲫和团头鲂的 ( ) 特定生长率、饲料转化率和平均摄食率等指标各实验组之间差异不显著 P 0. 05 ; 当替代比例为 100 %或 ( ) 替代饲料中全部的豆粕和鱼粉蛋白时, 两种鱼类的各项指标均显著低于对照组 P 0 . 05 。 关键词 :双低菜粕 ;蛋白 ;生长 ;异育银鲫 ; 团头鲂 ( ) 中图分类号:S96373 　　文献标识码 :A 　　文章编号 :1003 - 1278 2004 03 - 0055 - 03 　　油菜是我国第一大油料作物 ,年产油菜籽 1000 多万 1 . 2 　实验饲料设计 t ,菜粕产量达 600 万 t 以上。菜粕的营养价值很高,粗蛋 实验设 6 个组 ,对照组 Ⅰ以豆粕和鱼粉为基础蛋白 白含量达40 %左右 ,氨基酸比较齐全 ,菜粕还富含维生素 源 ,实验组 Ⅱ～ Ⅴ分别用 16. 72 %、33. 45 % 、50. 17 % 、 和矿物盐 , 因此是一种价廉易得的优质饲料蛋白资源。 66. 89 %的”华双 3 号”双低菜粕等氮替代对照组中的 但是菜粕中含有多种毒素和抗营养因子 ,如硫代葡萄糖 25 % 、50 % 、75 % 、100 %豆粕蛋白 , Ⅵ组以 83. 66 %的菜粕 ( ) 甙 以下简称硫甙 、芥酸、植酸、单宁和芥子碱等 , 以及由 等氮替代对照组 Ⅰ中全部的豆粕和鱼粉蛋白 ,形成 6 种 于制油加工时不脱除皮壳 ,造成饼粕粗纤维含量较高 ,影 试验饲料。配合饲料制粒在水生生物研究所实验饲料厂 响了它作为饲料的利用价值。随着我