总说食物偏寒偏热 如何分辨食物寒热性.pdfVIP

总总说说食食物物偏偏寒寒偏偏热热 如如何何分分辨辨食食物物寒寒热热性性 　　你的体质适合吃什么 如何分辨食物的寒性或热性 　　1、根据颜色的不同 　　颜色偏绿 性偏寒;颜色偏红 性偏温。绿色植物接近地面 吸收地面湿气 故而 性偏寒 如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物 如辣椒、枣、石榴等 虽与地面接 近生长 但果实能吸收较多的阳光 故而性偏热。 　　2、根据味道的不同 　　味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性热。味苦、味酸的食物性寒 如苦 瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者 由于接受阳光照射的时间较长 所 以性热 如大蒜、柿子、石榴等。 　　3、根据生长环境的不同 　　水生植物偏寒;陆上植物偏热。藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物 如花生、土豆、山药、姜等 由于长期埋在土壤中 水分较少 故而性热。 　　4、根据光照条件 　　背阴食物偏寒;向阳植物偏热。背阴朝北的食物吸收的湿气重 很少见到阳光 故 而性偏寒 比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物 比如向日葵、栗子 等 由于接受光照充足 故性偏热。 　　5、根据季节 　　冬、夏季食物性寒;春、秋季食物性热。在冬天里生长的食物 因为寒气重 故而 性偏寒 如大白菜、香菇、白萝 卜、冬瓜等。在夏季生长的食物 由于接收的雨水较 多 也性寒 如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。 本文作者：养生之家