原创力文档- 1、本文档共4页，其中可免费阅读2页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
工艺技术食品科学郭晓强颜军邬晓勇徐光域范春华苟小军成都大学中药化学实验室四川成都成都大学药用微生物重点实验室四川成都本研究采用水提醇沉法提取决明子粗多糖并通过二次醇析和氧化脱色对其进行了精制氧化脱色能有效地去除决明子粗多糖中的蛋白性杂质决明子多糖抗氧化实验表明决明子多糖清除反应产生羟自由基具有一定的清除作用决明子多糖体系浓度达到时对邻苯三酚自氧化产生超氧阴离子自由基产生明显抑制作用决明子多糖纯化抗氧化中图分类号文献标识码文章编号决明子是豆科植物决明的干燥成熟材料与仪器种子国家卫生部颁布的药食同源
※工艺技术 食品科学 2007, Vol. 28, No. 08 205
1 2 2 1 1 2,
郭晓强 ，颜 军 ，邬晓勇 ，徐光域 ，范春华 ，苟小军 *
(1.成都大学中药化学实验室，四川 成都 61
文档评论（0）