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第卷第期华中农业大学学报年月新型叶用芥菜细胞质雄性不育杂种组合的加工模式王灿洁李德超袁贞贞李金萍徐跃进傅廷栋万正杰华中农业大学园艺林学学院园艺植物生物学教育部重点实验室武汉武汉市农业科学院武汉华中农业大学植物科学技术学院作物遗传改良国家重点实验室武汉摘要以新型叶用芥菜细胞质雄性不育所获的杂种为主要研究对象选育获得个叶用芥菜强优势组合在已经明确杂种优势的基础上通过正交设计试验研究杂交组合腌制加工过程中安全标准的硝酸盐和亚硝酸盐的最优处理模式结果表明腌制前期低含量硝酸盐的优化组合是腌制温度为亚硫酸钠
第 卷 第 期 华 中 农 业 大 学 学 报
35 3 Vol.35 No.3
年 月 ,
2016 5 JournalofHuazhon A riculturalUniversit Ma 201617~23
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